Рулет с "изюминкой" ("Юлия, с Днем рождения!")

Рулет с "изюминкой" ("Юлия, с Днем рождения!")

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как я могу не приготовить сладкий подарочек для нашей Юлии))) Быстрый рецепт рулета со сливочной начинкой пришёл сразу...Для пикантности добавим каплю алкоголя,это же можно в День рождения))) Всё быстро и к тому же вкусно! И немаловажный момент-рулет большой и на всех гостей хватит)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы142г
    47.33% от дневной нормы
  • Калории1026кКал
    42.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 Первым делом моем,отжимаем изюм и заливаем его ароматным алкоголем.
    Первым делом моем,отжимаем изюм и заливаем его ароматным алкоголем.
  • Шаг 2 Готовим тесто: отделяем желтки от белков.
    Готовим тесто: отделяем желтки от белков.
  • Шаг 3 Сначала помещаем в блюдо желтки...
    Сначала помещаем в блюдо желтки...
  • Шаг 4 Выливаем к ним всю банку сгущёнки!
    Выливаем к ним всю банку сгущёнки!
  • Шаг 5 Перемешиваем...
    Перемешиваем...
  • Шаг 6 Просеиваем далее к составу муку вместе с разрыхлителем.
    Просеиваем далее к составу муку вместе с разрыхлителем.
  • Шаг 7 Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли!
    Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли!
  • Шаг 8 Вот такая лёгкая пенка получилась.
    Вот такая лёгкая пенка получилась.
  • Шаг 9 Вводим в остальную массу белки и осторожно перемешиваем.
    Вводим в остальную массу белки и осторожно перемешиваем.
  • Шаг 10 Благодаря разрыхлителю тесто уже работает)))
    Благодаря разрыхлителю тесто уже работает)))
  • Шаг 11 Вырезаем пергамент по размеру противня и смазываем его обильно растительным маслом без запаха.
    Вырезаем пергамент по размеру противня и смазываем его обильно растительным маслом без запаха.
  • Шаг 12 Выливаем на бумагу тесто (по густоте как сметана).
    Выливаем на бумагу тесто (по густоте как сметана).
  • Шаг 13 Помогаем ложкой заполнить все уголки.
    Помогаем ложкой заполнить все уголки.
  • Шаг 14 Выпекаем около 15 минут, пока тесто не схватится.
    Выпекаем около 15 минут, пока тесто не схватится.
  • Шаг 15 Рулет отделяем от пергамента сразу, сворачиваем с помощью полотенца,чтобы придать форму, затем разворачиваем осторожно и посыпаем по всей поверхности изюмом... Остатки бренди тоже сбрызгиваем на тесто!
    Рулет отделяем от пергамента сразу, сворачиваем с помощью полотенца,чтобы придать форму, затем разворачиваем осторожно и посыпаем по всей поверхности изюмом... Остатки бренди тоже сбрызгиваем на тесто!
  • Шаг 16 Далее совсем просто: в холодильнике была любимая у сына "филадельфия" с добавкой шоколада (НАЗВАНИЕ УДАЛЕНО МОДЕРАТОРОМ), вот и идея для начинки! Намазываем сверху на изюм сколько хотите)))
    Далее совсем просто: в холодильнике была любимая у сына "филадельфия" с добавкой шоколада (НАЗВАНИЕ УДАЛЕНО МОДЕРАТОРОМ), вот и идея для начинки! Намазываем сверху на изюм сколько хотите)))
  • Шаг 17 У меня ушло 1,5 коробочки! Сразу сворачиваем и прижимаем шов.
    У меня ушло 1,5 коробочки! Сразу сворачиваем и прижимаем шов.
  • Шаг 18 Для верха плавим на водяной бане любой шоколад.
    Для верха плавим на водяной бане любой шоколад.
  • Шаг 19 Чтобы получить более мягкую текстуру для намазывания, добавим пару ложек сливок, перемешаем...
    Чтобы получить более мягкую текстуру для намазывания, добавим пару ложек сливок, перемешаем...
  • Шаг 20 Смазываем силиконовой кисточкой шоколадом верх. У меня ушла не вся масса.
    Смазываем силиконовой кисточкой шоколадом верх. У меня ушла не вся масса.
  • Шаг 21 Неровные края обрезаем...
    Неровные края обрезаем...
  • Шаг 22 Обжаренный арахис (или другие орехи) мелко порубить.
    Обжаренный арахис (или другие орехи) мелко порубить.
  • Шаг 23 И обсыпать орехами верх рулета!
    И обсыпать орехами верх рулета!
  • Шаг 24 Нарезаем на порции наш рулетик...
    Нарезаем на порции наш рулетик...
  • Шаг 25 Как видите всё просто и к тому же вкусно))) Наш презент для Юлии готов!!!
    Как видите всё просто и к тому же вкусно))) Наш презент для Юлии готов!!!
Оценить547
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

     Какой красивый разрезик!!!!Фото очень понравилось!!А что вкуснятина.....это и без слов ясно😋😋🌸

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

       красавец какой и начинка интересная! 💐

      • Sенечка
        Sенечка

         Классный рулет😊

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Ух ты, какой шикарный разрез!!!!!!!!!!!😍😋😍 Подарок суперский получился!!👌 💐

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

             Какой подарочек прелестный!А я ещё не встречала в продаже шоколадной филадельфии...будем искатьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий