Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Штрудель с творогом и савойской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
33489
1
Реклама

Бисквитный рулет с малиной

Бисквитный рулет с малиной
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Скоро у меня будет небольшой отпуск, рецептов накопилось много, поэтому хочу успеть Вам представить актуальные летние рецепты. Насмотревшись на девочек, радующих нас своими рулетами, я опять решила попробовать свои силы. Тем более рецепт простейший. Выпекается только основа, а крем просто взбивается). Вообще, рулет известный уже, из нового здесь добавлен только крем. Муж мой такой рулет съел в два приема)

Пищевая ценность блюда

4549
кКал
193%
Белки42 г
Жиры150 г
Углеводы796 г
% от дневной нормы
10 %
29 %
56 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Бисквит
3 шт.
80 г
80 г
1 пакет
1 ст. л.
Крем
100 г
200 г
150 мл
2 стакана
1 стакан

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Начнем с бисквита. Яйца с сахаром нужно взбить до состояния светлого крема, не менее 10 минут. Добавить муку и осторожно вмешать ее лопаточкой. В конце добавить ложку воды.
Начнем с бисквита. Яйца с сахаром нужно взбить до состояния светлого крема, не менее 10 минут. Добавить муку и осторожно вмешать ее лопаточкой. В конце добавить ложку воды.


На весь экран
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень для рулета выстелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Выложить тесто на противень, хорошо разровнять и выпекать не более 13 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень для рулета выстелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Выложить тесто на противень, хорошо разровнять и выпекать не более 13 минут.


На весь экран
Готовый корж выложить на пергамент, присыпанный мелким сахаром. Сверху накрыть полотенцем, смоченным в ледяной воде. Бумагу, на которой пекся бисквит, пока не снимать. Остудить.
Готовый корж выложить на пергамент, присыпанный мелким сахаром. Сверху накрыть полотенцем, смоченным в ледяной воде. Бумагу, на которой пекся бисквит, пока не снимать. Остудить.


На весь экран
Для крема слегка взбить сливки с сыром и пудрой. Если он покажется густоватым, можно добавить ложку или две молока.
Для крема слегка взбить сливки с сыром и пудрой. Если он покажется густоватым, можно добавить ложку или две молока.


На весь экран
С остывшего бисквита снять бумагу, смазать его джемом. Сверху выложить крем и малину. Немного крема оставить для смазывания поверхности.
С остывшего бисквита снять бумагу, смазать его джемом. Сверху выложить крем и малину. Немного крема оставить для смазывания поверхности.


На весь экран
С помощью нижней бумаги свернуть рулет. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей намазать оставшимся кремом, посыпать пудрой и украсить малиной.
С помощью нижней бумаги свернуть рулет. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей намазать оставшимся кремом, посыпать пудрой и украсить малиной.


На весь экран
А еще на днях я пекла эти вкуснейшие мраморные брауни от Оли Мурзеньки!! Очень вкусные, очень!!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/51916-mramornyy-brauni-s-prosloykoy-iz-slivochnogo-syra-i-kokteylnoy-vishni
А еще на днях я пекла эти вкуснейшие мраморные брауни от Оли Мурзеньки!! Очень вкусные, очень!!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/51916-mramornyy-brauni-s-prosloykoy-iz-slivochnogo-syra-i-kokteylnoy-vishni


На весь экран
И нежный Гратен с миндальными лепестками от Ируси (irushka78). У нас был восхитительный легкий завтрак. http://www.edimdoma.ru/retsepty/56212-klubnichnyy-graten-s-mindalnymi-lepestkami
И нежный Гратен с миндальными лепестками от Ируси (irushka78).  У нас был восхитительный легкий завтрак. http://www.edimdoma.ru/retsepty/56212-klubnichnyy-graten-s-mindalnymi-lepestkami


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 34
Отправить
Serafima Sedelnikova
Serafima Sedelnikova
7 месяцев назад

Спасибо вам за рецепт! Никогда не готовила рулеты, очень боялась, но все получилось! Я свой немного передержала, потому не очень красиво получилось закрутить, не сломался, но еще пару минут и все) Очень вкусный, крем легкий и приятный, не сильно сладко. Отличный рецепт даже для таких криворуких как я)

Varvara  Medvedeva
Varvara Medvedeva
7 лет назад

скажите,пожалуйста, а тесто по консистенции что напоминает? А то я ни разу не пекла рулеты, а очень хочется.

Juliia Fedorenko
Juliia Fedorenko
9 лет назад

Вместо малины использовала клубнику и украсила жареными миндальными лепестками! Вкуснечко!!😜

Juliia Fedorenko
Juliia Fedorenko
9 лет назад

Рулетик ну ооооочень вкусненький! 😋

OLir
OLir
10 лет назад

Нежная классика 😍😇

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.