Овощной салат по испанским мотивам

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

СабинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кто скажет, что мужчину невозможно накормить овощами, тому я отвечу: а вот и нет! Просто нужно использовать побольше специй и приправ, тогда и чувство сытости придёт - даже у самых проглотов! В общем, прошу любить и жаловать - очередной салат. Как мне кажется, сочетание до этого на просторах ЕД не встречалось. Не судите строго. Хотя нет - судите! Буду рада любым комментариям и критике!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории21кКал
0.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовка
Первым делом маринуем крупно нашинкованную морковь по-корейски по любимому рецепту.
Шаг 1
Шаг 1
Отвариваем стручковую фасоль, чуть подсолив воду. Обдаём ледяной водой.
Шаг 2
Шаг 2
Турнепс или кольраби нарезаем крупной соломкой.
Шаг 3
Шаг 3
Для соуса смешиваем соль, перец и йогурт или майонез. Я брала веганский майонез без яиц.
Шаг 4
Шаг 4
Заправляем салат полученной заправкой.
Шаг 5
Шаг 5
Выкладываем горкой на тарелку, украшаем гриссини и посыпаем молотой сушёной паприкой. Просто, но с невероятным вкусом! Приятного аппетита!