Салат «Райский» с ананасом и сыром
Описание рецепта
Иногда самые простые сочетания оказываются самыми удачными. Тёртый сыр с ананасом — как раз такой случай: немного солёного, немного сладкого, всё вместе — освежает и насыщает одновременно. Майонеза нужно совсем чуть-чуть, ананас сам даёт достаточно сочности. Готовится буквально за пять минут, а на столе смотрится аккуратно и нарядно.Слово редактора
Салат «Райский» — минималистичная закуска из двух основных ингредиентов: тёртого сыра и ананаса. Сладость и сочность фрукта контрастируют с солёным, плотным сыром, а майонез связывает всё вместе. Подходит как лёгкая закуска к праздничному столу или быстрый перекус. Можно использовать консервированный или свежий ананас.Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории274кКал11.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сыр натереть на тёрке.Сыр лучше брать твёрдый — российский, голландский или пармезан: они хорошо натираются и дают насыщенный вкус. - Шаг 2Шаг 2Ананас нарезать небольшими дольками.Консервированный ананас перед добавлением слегка обсушите бумажным полотенцем, чтобы салат не был водянистым.
- Шаг 3Шаг 3Соединить сыр и ананас, заправить майонезом по вкусу и перемешать.Майонез добавляйте постепенно: ананас сам по себе сочный, и соуса может понадобиться меньше, чем кажется.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления или дайте настояться около 15 минут в холодильнике — вкус станет чуть более цельным. Хранить в закрытом контейнере не дольше суток. Этот рецепт легко разнообразить: добавьте грецкие орехи или куриное филе. Пошаговое фото поможет сориентироваться даже начинающим.Оценить41
0
Комментарии
4будет мягче но вкус сыра будет другой
можно вместо майонеза сметану.
Ольга!мне кажется что вкус чеснока забивает лёгкость ананаса,но это моё субъективное мнение,я не поелонница чеснока)
Есть ещё вариант такого салата с добавлением чеснока.