Вкуснейшие батончики-мюсли ("школьная ссобойка")
Описание рецепта
Я не преувеличиваю, когда называю эти батончики вкуснейшими! Они действительно такие! По вкусу что-то среднее между козинаками и конфетами, в меру сладко, приятно похрустывают семена и орешки и очень хорошее сочетание ингредиентов. Моя семья была от них без ума
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории916кКал38.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Финики замочить в воде, если твердые, на 2 часа. У меня они были мягкими, поэтому я не замачивала. Взбить погружным блендером вместе с водой, в которой они замачивались (советую взять половину нормы воды и добавить в самом конце, если понадобится). Миндаль измельчить в блендере или ступке не очень мелко (так, чтобы были кусочки разного размера). Добавить к финиковой жидкости.
- Шаг 1
Промыть и просушить кунжут, добавить к орехам и финикам.
- Шаг 2
Туда же добавляем подсолнечные семечки.
- Шаг 3
Изюм крупно порезать и добавить к массе.
- Шаг 4
Теперь для придания вязкости нужно добавить либо банан, либо мёд. Я сразу добавила половинку размятого банана, но масса меня еще не устраивала, поэтому добавила и 1 ст. л. мёда. Если все равно получается недостаточно вязко, можно добавить немного кунжута и семечек.
- Шаг 5
Тщательно перемешать все ингредиенты и выложить на листы дегидратора (сушилки) либо на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Ложкой сформировать батончики (нужно придавать форму руками). Сушить при температуре 40 градусов около суток. У меня они высохли быстрее, т. к. температура была выше. Либо сушите в духовке при небольшой температуре, приоткрыв дверцу.
- Шаг 6
Приятного аппетита! Очень вкусно!)