Грушево-шоколадный пирог
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное315г
- сахар коричневый315г
- миндальная мука315г
- мука50г
- кардамон молотый1шт.
- шоколад горький100г
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры468г585.00% от дневной нормы
- Углеводы429г143.00% от дневной нормы
- Калории6199кКал258.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нагрейте духовку до 160 градусов. Форму застелите бумагой для выпечки (23 см).
- Шаг 1
Масло взбейте миксером с сахаром до бледной кремовой массы. Переключите скорость миксера на низкую и постепенно начните добавлять то взбитые яйца, то смесь миндальной и обычной муки с кардамоном. Взбейте все до однородной массы.
- Шаг 2
В форму для пирога вылейте половину теста, сверху выложите половину нарезанной груши и нарубленного шоколада. Залейте оставшимся тестом. Поставьте в духовку на 20 минут. Достаньте пирог из духовки и сверху аккуратно выложите остальную грушу и шоколад. Присыпьте все сахарной пудрой и верните в духовку на 40 минут.
- Шаг 3
Достаньте из духовки, остудите минимум 20 минут перед подачей. Подавать пирог комнатной температуры, можно вместе с мороженым.