+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Консервированные помидоры в красном вине

Консервированные помидоры в красном вине
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В этом году на одном украинском канале увидела рецепт помидоров в красном вине. Рецепт заинтересовал. Решила попробовать, нашла рецепт внимательно перечитала, поразил тот факт что в помидоры шло не только красное вино, но и уксус. Мне показалось это старанным. Решила поискать в инете нашла еще более странный рецепт, там был мед и вино.

Немного подумав взяв рекомендации с первого рецепта, закрыла помидоры по своему любимому рецепту.  Закрыла литровую банку и пол-литровую банку. Литровую оставили на зиму.

Попробовали, что могу сказать вкус очень необычный, в помидорах присутствует терпкость вина, отсутствует привычная кислота. В сезон помидор они у нас не пошли. Посмотрим, как они будут восприняты зимой.

Решила не дожидаться следующего года, а поделиться экспериментом в этом году.  Возможно, еще кому то будет интересен рецепт.  И еще успеет закрыть себе баночку таких помидор.

 

Ингредиенты

Помидор - сколько войдет в литровую банку
красное полусухое вино - 250 мл.
перец горошком - 3 шт.
перец душистый - 3 шт.
гвоздика - 3 шт.
красный жгучий перец - небольшой кусочек
лавровый лист - 1 листик
сахар - 30 г
соль - 15 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Берем помидоры спелые, плотные, без повреждений. Моем.
На весь экран

шаг 2/6

Подготавливаем банки. Банки моем содой и обдаем кипятком. На дно банки укладываем лавровый лист, перец горошком, душистый перец, острый перец, гвоздику. Заполняем банки помидорами.
На весь экран

шаг 3/6

Банку с помидорами заливаем отфильтрованной водой и смотрим сколько воды нам понадобиться. Сливаем воду в кастрюльку и ставим на огонь. Когда вода закипела заливаем помидоры, прикрываем стерильными крышками и оставляем минут на 5-10.
На весь экран

шаг 4/6

Сливаем воду и половину воды заменяем красным вином, т.е должно получиться 50:50. В смесь воды и вина добавляем соль, сахар и ставим на огонь. Когда маринад закипел заливаем его в банки и немедленно укупориваем. Закупоренные банки переворачиваем вниз крышкой и укутываем, Даем остыть.
На весь экран

шаг 5/6

Моя баночка осталась стоять на кухне и пережила череду праздников, не собираясь взрываться. Стоит уже месяц.
На весь экран

шаг 6/6

В этом году я готовила не один раз очень вкусные помидоры от Натахан. http://www.edimdoma.ru/retsepty/43731-pomidory-malosolnye-suhoy-sposob
В этом году я готовила не один раз очень вкусные помидоры от Натахан. http://www.edimdoma.ru/retsepty/43731-pomidory-malosolnye-suhoy-sposob
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Как необычно 😌 и красиво,Анечка!!! 😘💖💗

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
ТатьянаS,

это точно необычно!!!! 💗 но как интересно попробовать необычное. 😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Вот это рецепт...так необычно😃

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

😊😘 в жизни надо попробовать все.

Sенечка
Sенечка
7 лет назад

Анюта, очень интересный рецепт😏

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Sенечка,

Оксанка, надо все интересное попробовать. 😊 спасибо! 💗💗💗

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад

необычный вариант! А я, тоже по телевизору, видела рецепт помидоров с виноградом, но так и не добралась попробовать.

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
ais20_Алёнушка,

Асия это точно. 😊 Я пробовала помидоры с виноградом 20 лет назад, вкусно. Но так как я не большой любитель винограда, то и не закрывала так. 😊 Спасибо за поддержку. 😃💗🌹

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
Аня радуга,

Я в принципе тоже не фанат винограда, но попробовать надо, а вдруг понравится :)
п.с. Я Алена :)😘

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
ais20_Алёнушка,

буду знать, очень приятно познакомиться. 😃😍

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
7 лет назад
Аня радуга,

взаимно😃

Апрель
Апрель
7 лет назад

интересно в вине Анечка получается 😋

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Апрель,

ага очень необычно, спасибо за поддержку. 😍😍😍

Показать еще комментарии