Салат с авокадо и овощами в бокалах
Описание рецепта
Люблю рецепты, где результат выглядит интереснее, чем усилия на готовку. Этот салат именно такой: авокадо, свежая кукуруза и овощи, сложенные слоями в бокал, — уже красиво. Заправка простая, без майонеза — оливковое масло с лимонным соком делают вкус свежим и чистым. Хорошо идёт как лёгкий обед или закуска перед основным блюдом.Слово редактора
Порционный салат с авокадо, свежей кукурузой и сезонными овощами, поданный в бокалах с широким горлом. Заправка — оливковое масло с лимонным соком, солью и чёрным перцем. Подходит как лёгкий обед или закуска для тех, кто следит за питанием. Слоистая подача делает блюдо нарядным без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза1шт.
- соль0.8ч. л.
- перец черный1щепотка
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории121кКал5.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свежую кукурузу очистить от початка, срезав зёрна ножом.Зёрна удобнее срезать, поставив початок вертикально на доску. - Шаг 2
Остальные овощи и авокадо очистить и нарезать кубиками одинакового размера.Авокадо нарезайте в последнюю очередь и сразу сбрызгивайте лимонным соком, чтобы не потемнел. - Шаг 3
Разложить ингредиенты слоями по бокалам с широким горлом.Чередуйте слои по цвету — так салат выглядит эффектнее. - Шаг 4
Шаг 4Оливковое масло смешать с лимонным соком, солью и чёрным перцем — полить заправкой сверху.Соотношение масла и лимонного сока — примерно три к одному; пробуйте на вкус. - Шаг 5Шаг 5Украсить свежей петрушкой и подать.Петрушку кладите непосредственно перед подачей, чтобы зелень не увяла.
Комментарии
18Очень вкусный салат!!!😋спасибо
Вкусно очень!!!😃
Очень здоровая 😊 свежая пища в бокальчике))) 🍀😉
Отличный салат! Зимой свежую кукурузу заменим на консервированную и вуа ля! 😍
Пользиtельно))))pooh_lol