Свиные ребрышки с пивным соусом

01 ноября 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для любителей свиных ребрышек. Лучше дать ребрышкам пролежать в сухих специях ночь.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Мадам Эллен

Подготовка
Ребра помыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на 2 части, если длинные, так удобней заворачивать в фольгу.
Шаг 1
Смешать все специи сухие в емкости.
Шаг 2
Обсыпать этой смесью ребрышки с обеих сторон. Завернуть в фольгу ребра. Положить в холодильник на 2 часа или ночь. До приготовления достать из холодильника за час.
Шаг 3
Готовим на гриле в фольге на невысоком огне. Или в горячей духовке на 150 гр. также в фольге примерно 1 час.
Шаг 4
Смешаем соус барбекю с пивом в емкости.
Шаг 5
Выльем поверх ребрышек, чтоб они полностью со всех сторон были в этом соусе. Смажем кисточкой. Фольга плотная не даст соусу уйти. И вернем в духовку или на гриль, закрыв опять фольгой еще на 1 час.
Шаг 6
Подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита.

Оценить548