Куриная грудка, фаршированная печеным перцем и ветчиной
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудкипо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- ветчинапо вкусу
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку разрезать, как книгу.
- Шаг 1
Отбить через пленку.
- Шаг 2
Болгарский перец обжечь до черноты и положить с пакет, очистить и нарезать длиной соломкой.
- Шаг 3
Ветчину нарезать тонкими пластами.
- Шаг 4
На отбитую грудку уложить в один слой ветчину, в середину перец не солить, а только поперчить, завернуть рулетом и перевязать шнуром (техника - петля вперед).
- Шаг 5
Сверху посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и в духовку под гриль на 10-12 минут темп. 220 гр.
- Шаг 6
Готовым рулетам дать отдохнуть 5-7 минут, снять шнур (если перевязка правильная, то шнур снимается очень легко за один край).
- Шаг 7
Нарезать по диагонали и подавать с овощным салатиком, у меня на фото - греческий. Приятного аппетита!