Крем-суп из зеленого горошка с семгой

Крем-суп из зеленого горошка с семгой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Катюшка, душа моя! прости за ожидание... исправляюсь, надеюсь, тебе понравится

В моем арсенале супов-пюре очень мало и готовлю их редко, но если очень хочется, то отдаю предпочтение крем-супу из зеленого горошка. Самый простой и быстрый супчик, но ОЧЕНЬ полезный, именно в сочетании с красной жирной рыбой ("хотите быть здоровыми - кушайте красную рыбу и зеленый горошек!")... Благодаря великолепным булочка от Галиюши, не пришлось долго думать с чем подать. Сочетание прекрасное - воздушные булочки и нежный крем-суп, что может быть лучше! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры47г
    58.75% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории782кКал
    32.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В небольшом сотейнике разогреть оливковое масло, пассеровать до мягкости мелко порезанный лук, добавить размороженный горошек, прогреть пару минут.

    В небольшом сотейнике разогреть оливковое масло, пассеровать до мягкости мелко порезанный лук, добавить размороженный горошек, прогреть пару минут.

  • Шаг 1 Влить горячий бульон, варить под крышкой до готовности горошка 15-20 минут. В тоже время отварить филе семги на пару (можно также поджарить или запечь рыбу).

    Влить горячий бульон, варить под крышкой до готовности горошка 15-20 минут. В тоже время отварить филе семги на пару (можно также поджарить или запечь рыбу).

  • Шаг 2 Пюрировать с помощью блендера горошек с луком до гладкого состояния (хотя я люблю менее однородную консистенцию), добавить соль, черный перец, сок лимона, сливки, перемешать и поставить на огонь прогреть (не давая кипеть).

    Пюрировать с помощью блендера горошек с луком до гладкого состояния (хотя я люблю менее однородную консистенцию), добавить соль, черный перец, сок лимона, сливки, перемешать и поставить на огонь прогреть (не давая кипеть).

  • Шаг 3 Горячий крем-суп налить в теплую (желательно) тарелочку, сверху положить кусочки семги, украсить мелко порезанной заленью, сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с сырно-картофельными булочками. Вкусно, нежно и главное полезно!

    Горячий крем-суп налить в теплую (желательно) тарелочку, сверху положить кусочки семги, украсить мелко порезанной заленью, сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с сырно-картофельными булочками. Вкусно, нежно и главное полезно!

Оценить540
0

Автор рецепта

КатеринаКатерина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Svetlana Gorelova
    Svetlana Gorelova

    очень вкусно выглядит))) и наверное очень вкусно)

    • Дарина
      Дарина

      Как же это вкусно )))😍😍😍

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Катюшка, супчик просто чудо! Ну очень вкусно!😃 И красиво как подала!😘

        • Т
          Т

          Какое вкуснейшее 😃 сочетание овощного супчика 🍀 с сырными булочками))) 🌻 Блеск! 😃 А я вот не дождалась напарницу 😲 в битве компотов...,хотя она меня и пригласила...😏

          • irushka78
            irushka78

            Гороховые супчики ..такие вкусные и яркие..а с сёмгой....вдвойне вкусно!!😘😘😘

            Оставить комментарий