Пицца кальцоне с грибами, овощами и сыром Джюгас
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Существует множество разнообразных видов пиццы. Одна из них кальцоне - пицца закрытого типа. Она получается наиболее сочной и пропитанной вкусами всех ее ингредиентов, в том числе и сыром Джюгас.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500.0г
- вода250.0мл
- дрожжи свежие1.0ч. л.
- соль1.0ч. л.
- сахар1.0ст. л.
- колбаса200.0г
- сыр твердый200.0г
- зелень1.0пучок
- помидоры3.0шт.
- перец чили0.5шт.
- томатная паста3.0ст. л.
- яичные желтки1.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки148г164.44% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы411г137.00% от дневной нормы
- Калории3223кКал134.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжевое тесто я последнее время готовлю в хлебопечке. Для этого в чашу выкладывают все ингредиенты и ставят на режим тесто. - Шаг 1
Для начинки: шампиньоны немного почистить от грязной шкурки, нарезать ломтиками. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой - Шаг 2
Затем измельчить зелень, перец чили порезать тонкими кружочками, также кружочками порезать помидоры. - Шаг 3
Колбасу нарезать тоненькими кружочками, а сыр Джюгас натереть на мелкой терке - Шаг 4
Готовое тесто разделить на несколько кусочков одинакового размера. Взять один и раскатать в тонкий пласт - Шаг 5
Один край смазать томатной пастой, выложить немного сыра, помидоров, перец чили и болгарский, затем шампиньоны, зелень и колбасу. Обильно посыпать сыром Джюгас. - Шаг 6
Накрыть второй частью и защипать края. Смазать взбитым желтком. Выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут или до получения золотистой корочки. - Шаг 7
Подавать в горячем или холодном виде.
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Россиян предупредили об опасности экзотического алкогольного сувенира
"Золотое правило": врач поделилась принципами питания, которые помогут встретить Новый год в лучшей форме
Почти всем: кому отлично подойдет вино-"нулевка"?
Комментарии
7Ух ты, Катюша, какая у тебя начинка богатая, аж дух захватывает, очень люблю Чоризо в пицце!💐😋😘
О да! С такой пиццей голодным не будешь!😊 И вкусно, и сытно, и питательно! ЗдОрово, Катюш!😃
Какая вкусная пицца! 😃 Остренькая))) 😉🍀🌻
А тесто какое тоненькое получилось! Шик! 🌹
Очень вкусная пицца)))😍😍💐