Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Деревенские пирожки с капустой

Деревенские пирожки с капустой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эти пирожки пекла моя бабушка в деревне и кормила всю семью в восемь человек. Мы их ещё называем "семечки", так как сколько бы ни ел их, всё хочется. Рецепт переняла моя мама, и мы продолжаем выпекать их, только не в русской печке, а в духовке. А вот начинку мы делаем так же: рубим капусту в деревянном корыте.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Начинка:
половинка небольшого вилка капусты
1 большая луковица
1 яйцо
1 столовая ложка топлёного масла
щепотка соли
тесто:
1 стакан молока
мука
щепотка соли, сахара и соды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Половинка небольшого вилка капусты порубить сечкой в корыте. Можно нашинковать на комбайне через мелкую терке. Отжать немного воды.
Половинка небольшого вилка капусты порубить сечкой в корыте. Можно нашинковать на комбайне через мелкую терке. Отжать немного воды.
На весь экран
шаг 2
Порубить одну большую луковицу или порезать мелко. Смешать с капустой, добавить сырое яйцо, топленое масло и соль. Начинка готова.
Порубить одну большую луковицу или порезать мелко. Смешать с капустой, добавить сырое яйцо, топленое масло и соль. Начинка готова.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто как на пельмени, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать на небольшие сочни и класть начинку.
Замесить тесто как на пельмени, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать на небольшие сочни и класть начинку.
На весь экран
шаг 4
Хорошо залепить пирожки, можно вилкой и проткнуть сверху.
Хорошо залепить пирожки, можно вилкой и проткнуть сверху.
На весь экран
шаг 5
Противень смазать растительным маслом. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 300 градусов.
Противень смазать растительным маслом. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 300 градусов.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
24.09.2013 00:38:07

Поздравляю 😃 с победой и призами!!! 😍 Пирожки отменные))) 😇💖

Strelec
Strelec
23.09.2013 22:18:49

Это что, специальное корыто для шинковки? А той металлической лопаткой, которая внутри нужно измельчать? Боже мой, где вы взяли эти девайсы? Наверное, все это от бабушки? 💐

anya.kozhevnikovaradosteva
anya.kozhevnikovaradosteva
23.09.2013 20:21:45

Танечка пирожки очень очень вкусные,спасибо!!!!!!!!!

zomerfeld.svetlana
zomerfeld.svetlana
23.09.2013 20:12:17

Отличные пирожки! Пальчики оближешь!😍