Деревенские пирожки с капустой

Деревенские пирожки с капустой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти пирожки пекла моя бабушка в деревне и кормила всю семью в восемь человек. Мы их ещё называем "семечки", так как сколько бы ни ел их, всё хочется. Рецепт переняла моя мама, и мы продолжаем выпекать их, только не в русской печке, а в духовке. А вот начинку мы делаем так же: рубим капусту в деревянном корыте.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории88кКал
    3.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Половинка небольшого вилка капусты порубить сечкой в корыте. Можно нашинковать на комбайне через мелкую терке. Отжать немного воды.

    Половинка небольшого вилка капусты порубить сечкой в корыте. Можно нашинковать на комбайне через мелкую терке. Отжать немного воды.

  • Шаг 1 Порубить одну большую луковицу или порезать мелко. Смешать с капустой, добавить сырое яйцо, топленое масло и соль. Начинка готова.

    Порубить одну большую луковицу или порезать мелко. Смешать с капустой, добавить сырое яйцо, топленое масло и соль. Начинка готова.

  • Шаг 2 Замесить тесто как на пельмени, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать на небольшие сочни и класть начинку.

    Замесить тесто как на пельмени, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать на небольшие сочни и класть начинку.

  • Шаг 3 Хорошо залепить пирожки, можно вилкой и проткнуть сверху.

    Хорошо залепить пирожки, можно вилкой и проткнуть сверху.

  • Шаг 4 Противень смазать растительным маслом. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 300 градусов.

    Противень смазать растительным маслом. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 300 градусов.

Оценить512
0

Автор рецепта

ТатьянаТатьяна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Поздравляю 😃 с победой и призами!!! 😍 Пирожки отменные))) 😇💖

    • Strelec
      Strelec

      Это что, специальное корыто для шинковки? А той металлической лопаткой, которая внутри нужно измельчать? Боже мой, где вы взяли эти девайсы? Наверное, все это от бабушки? 💐

      • AK
        anya.kozhevnikovaradosteva

        Танечка пирожки очень очень вкусные,спасибо!!!!!!!!!

        • ZS
          zomerfeld.svetlana

          Отличные пирожки! Пальчики оближешь!😍

          Оставить комментарий