Кукурузное мороженое

Кукурузное мороженое

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное мороженое с крапинками кукурузы. Неожиданное сочетание.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кукуруза1початок
  • сливки жирные1стакан
  • молоко1стакан
  • сахар0.5стакан
  • ванильный экстракт0.5ч. л.
  • желтки2шт.

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры72г
    90.00% от дневной нормы
  • Углеводы139г
    46.33% от дневной нормы
  • Калории1305кКал
    54.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Очистить початок, нарезать ножом кукурузу в емкость.
    Очистить початок, нарезать ножом кукурузу в емкость.
  • Шаг 1 В емкости смешать сливки и молоко, очищенную кукурузу. И томить на небольшом огне примерно 20 мин., помешиваем.
    В емкости смешать сливки и молоко, очищенную кукурузу. И томить на небольшом огне примерно 20 мин., помешиваем.
  • Шаг 2 Добавим осторожно два желтка, сахар и ванилин. Готовим все на медленном огне, помешивая. По времени примерно выходит 30 мин. В результате жидкость слегка загустеет и при помешивании жидкость оставляет следы на ложке, а не скатывается как вода.
    Добавим осторожно два желтка, сахар и ванилин. Готовим все на медленном огне, помешивая. По времени примерно выходит 30 мин. В результате жидкость слегка загустеет и при помешивании жидкость оставляет следы на ложке, а не скатывается как вода.
  • Шаг 3 Дать остыть, перелить в контейнер и поставить в холодильник на час-два. Затем начнем помешивать и как можно чаще возвращаем в холодильник, затем вновь помешиваем. Переливаем по желанию в формочки или оставляем в контейнере, ставим в морозильник на ночь.
    Дать остыть, перелить в контейнер и поставить в холодильник на час-два. Затем начнем помешивать и как можно чаще возвращаем в холодильник, затем вновь помешиваем. Переливаем по желанию в формочки или оставляем в контейнере, ставим в морозильник на ночь.
  • Шаг 4 Готовое мороженое достанем из формочек. Облить кипятком, так проще достать из формы и наслаждаемся необычным вкусом.
    Готовое мороженое достанем из формочек. Облить кипятком, так проще достать из формы и наслаждаемся необычным вкусом.
Оценить548
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Elena.K.
    Elena.K.

     Аля, Вот мороженое я не очень люблю, а кукурузу просто обожаю, поэтому приготовлю обязательно такое мороженое, как появится у нас новая кукуруза (к сожалению не скоро)😊🌷🌷🌷

    • Rica
      Rica

       Очень звучит оригинально: кукурузное мороженное! 😜Жутко хочется попробовать.💖🌹🌻

      • Софья79
        Софья79

         Аль, правда, необычно, думаю, моим малышам понравилось бы, они кукурузу обожают!😋😘

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Я сегодня за оригинальность!!!😘 Понравилось всё, так любопытно стало попробовать😌 Мне кажется, что и у нас когда молочная ещё кукуруза, она сладенькая, надо не забыть как сезон пойдёт! Желаю удачи, Алечка!!!🍀

          • Т
            Т

             Аля,ты больше 😌 и больше соблазняешь pooh_lol купить к лету такие формочки))) 😀 Морожко выглядит супер!!! 😃

            Оставить комментарий