"Ребра Адама"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
К празднику 23 февраля.
Для любителей свиных ребрышек. Готовим на гриле или в духовке.
Соус идет на 4 кг.свиных ребер. Для себя я делала меньше. Рецепт даю как есть в оригинале. Рецепт на Креольскую домашнюю специю я давала тут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ребра свиные4.0кг
- чесночная специя1.0ст. л.
- приправа креольская1.0ст. л.
- черный перец2.0ст. л.
- вустерский соус1.0ст. л.
- Соус:
- винный уксус красный600.0мл
- вино белое сухое1.0стакан
- кетчуп томатный1.0стакан
- вустерский соус4.0ст. л.
- сахар тростниковый0.3стакан
- горчица желтая семена4.0ст. л.
- черный перец2.0ст. л.
- перец красный хлопьями1.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки646г717.78% от дневной нормы
- Жиры1205г1506.25% от дневной нормы
- Углеводы207г69.00% от дневной нормы
- Калории14310кКал596.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все компоненты для соуса плюс 1 стак.воды. Довести до кипения. Убавить и тушить примерно 1 час. Соус: 3 стак.винный красный уксус, 1 стак.сухое белое вино, 3/4 стак.кетчуп, 1/4 стак.корич.сахар, 1/4 стак. вуштер.соус, 1/4 стак.желтая горчица, 2 стол.л черный перец, 1-2 стол.л красный перец хлопьями. - Шаг 1
Для ребер смешать сухие ингредиенты вместе. И обмазать ребра с обеих сторон. Дать полежать им. Для ребер: 1 стол.л чесночная специя, 1 стол.л креольской специи, 2 стол.л черный перец, 1 стол.л вуштер. соус. - Шаг 2
Затем обмажем ребра готовым соусом. Положим на гриль или в духовку на 200 гр. Переворачиваем, готовим до полной готовности. - Шаг 3
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Оценить548
0
Автор рецепта
автор рецептаАпрель мой ник, а имя Алевтина,
Люблю готовить, выпекать, варить.
Любимые продукты: рыба, птица
И мясо, его много на моей странице.
Всех в гости приглашаю, радушно угощаю:
Коктейли, смузи, чай, салаты и десерты,
Ватрушки, кексы, булки и конфеты,
Печенье и супы, щербеты, пицца -
Я всем готова с вами поделиться.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Будет плохо": Малышева назвала бесконтрольное восполнение этого дефицита "дикостью"
Россияне посетовали на высокие новогодние траты — без 13-й зарплаты не обойтись
Да, со своим контейнером! Эксперт по этикету рассказала, как обедать в офисе и не стесняться
Комментарии
21Отличная добавка к гарниру😇
замечательный маринад!😋😋
Вот, Аля, это у тебя восхитительно вкусно, такой соус шикарный, давно я ребрышек не готовила что-то!!!😋😋😋💗
Праздник удался...с такими рёбрышками))) 😄😍😃🌹
Любой мужчина оценит😊💖