+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами

Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из интернета с моими небольшими изменениями.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 г моркови (3 крупные свежие морковки)

2 головки репчатого лука

0,5 ч.л. кориандра (растолочь в ступке)

2 ч.л. порошка карри

1 л воды или овощного бульона

200 мл сливок от 20 до 33 % жирности

2 ст.л. лимонного сока (по вкусу)

1 банка (200 г) ананасов в собственном соку

100 г сливочного масла

щепотка молотого острого перца (по желанию)

100 г грецкого ореха

соль (по вкусу)

листики петрушки для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Морковь вымыть и очистить от кожуры,нарезать не большими кружочками.
Морковь вымыть и очистить от кожуры,нарезать не большими кружочками.
На весь экран
шаг 2
В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом огне в течение 10-15 минут.
В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом огне в течение 10-15 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить воду или бульон,довессти до кипения, уменьшить огонь, накрыть и продолжать готовить пока морковь не станет мягкой.
Добавить воду или бульон,довессти до кипения, уменьшить огонь, накрыть и продолжать готовить пока морковь не станет мягкой.
На весь экран
шаг 4
Слить сок из ананасов. Мелко порубить ананасы.
Слить сок из ананасов. Мелко порубить ананасы.
На весь экран
шаг 5
В готовую морковь добавить сливки, ананасы, лимонный сок и при помощи ручного блендера пюрировать до кремообразной консистенции. Орехи порубить ножом.
В готовую морковь добавить сливки, ананасы, лимонный сок и при помощи ручного блендера пюрировать до кремообразной консистенции. Орехи порубить ножом.
На весь экран
шаг 6
Разлить суп по тарелкам,или креманкам,очень красиво подать в кофейных чашках, сервировать, посыпав орехами и рубленной зеленью Приятного аппетита!.
Разлить суп по тарелкам,или креманкам,очень красиво подать в кофейных чашках, сервировать, посыпав орехами и рубленной зеленью Приятного аппетита!.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Edison Den
Edison Den
18.10.2014 22:50:28

Я единственный кто приготовил и отписался? Красиво итак понятно. НО, карри забивает вкус всех ингридиентов. Не чувствуется даже морковь которой там 4 крупных штуки! Домашние даже есть не стали.

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2013 00:22:59

Солнечный 😌 супчик...,хочется 😇 взяться за ложку))) pooh_lol

Софья79
Софья79
02.10.2013 02:56:34

Богатый у Вас, Софья, вкус у супа получился и фото - очень красивые.😋💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.10.2013 21:08:53

Изумительно!!!😍

irushka78
irushka78
01.10.2013 19:10:15

Вкусный супчик...а цвет какой роскошный!😋😋😋

Показать еще комментарии