Фарш с замороженными овощами и сливками
Описание рецепта
Это блюдо придумал мой старший сын, когда жил вдали от дома и нужно было сытно и быстро покушать))) Спустя год,он не забыл то своё изобретение и приготовил нам!!! Когда с гордостью позвал нас продегустировать,я всполошилась, что нет пошаговых фото...,но здесь всё просто,по-мужски, так что всё у Вас получится))) Мне нравится, что блюдо получается почти без хлопот: две сковороды одновременно — и через полчаса сытный ужин готов. Если сливок под рукой нет, сын говорит, что жирное молоко тоже отлично сработает.Слово редактора
Фарш с замороженными овощами — простой сытный ужин, который готовится параллельно на двух сковородах: отдельно обжаривается свиной фарш с луком и перцем, отдельно тушится готовая овощная смесь, а затем всё соединяется со сливками и доводится под крышкой. Рис варится на гарнир по желанию. Блюдо не требует свежих овощей и хорошо подходит для будничного меню, когда нужно быстро и без лишних продуктов накормить семью.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки200мл
- свиной фарш300г
- риспо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры107г133.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории1327кКал55.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты... В пакете с замороженными овощами: морковь, кукуруза, стручковая фасоль, горошек.Замороженную смесь не размораживайте заранее — она быстрее и равномернее протушится прямо из морозилки. - Шаг 2
Это блюдо можно подать с гарниром и без... Если хотите гарнир, то, например, рис надо сразу поставить варить.Если планируете гарнир, запускайте варку риса в самом начале — тогда всё будет готово одновременно. - Шаг 3
Итак, рис сварится, пока мы готовим основное блюдо...Пока рис варится, следите, чтобы вода не выкипела полностью — доливайте при необходимости. - Шаг 4
Лук нарезать...Нарезайте лук помельче, чтобы он успел карамелизоваться за то же время, что и фарш. - Шаг 5
Смешать с фаршем и обжарить,разминая фарш вилкой, чтобы не было комочков! Добавить побольше (так Никита сказал!) перчика,соль...Разминайте фарш вилкой или лопаткой сразу после закладки в сковороду — так комочки не успеют схватиться. - Шаг 6
В другой сковороде высыпать замороженные овощи (мелкими кусочками желательно купить),потушить,влить сливки (или молоко жирное) и с мешать с почти готовым фаршем...Потушить немного всё вместе под крышкой. Можно кушать!Сливки можно заменить жирным молоком или сметаной, разведённой водой, если хочется соус легче. - Шаг 7
А можно подать с рисом для боллее сытного ужина или обеда)))Рис делает порцию сытнее, а без него блюдо получится более лёгким — выбирайте по аппетиту.
Комментарии
4А я делаю такое блюдо в виде запеканки. 😉 Очень вкусно!😋
Я тоже такое очень люблю, только сейчас для экономии времени рис закидываю прямо в овощи и готовлю все вместе. Тоже очень вкусно получается. Я так в мультиварке делаю. А еще недавно попробовала вместо риса гречку добавить - тоже съедобноpooh_lolpooh_lol
Да, "голод не тетка", мало того что готовит, так еще и полезно🌸. Многие студенты, начинают питаться китайской лапшой и чипсами...
Вкусно,сытно и без заморочек😃😋по истине мужская еда😊🌺