+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Хлеб с адыгейским сыром

Хлеб с адыгейским сыром
Хлеб с адыгейским сыром
Хлеб с адыгейским сыром
Хлеб с адыгейским сыром
Хлеб с адыгейским сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мягкий, пушистый! В качестве сыра может быть брынза, можно добавить зелени. Из этого количества теста вышел один хлебушек и три булочки.

Ингредиенты

Мучная заварка:
150 мл воды
2 ст. ложки муки
Тесто:
550 г муки
1 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих дрожжей
40 г сахара
50 г растительного масла
180 мл молока
1 яйцо
сыр 50-70 г

фотоотчеты к рецепту22
Добавить фотографию
еще 18
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Приготовление мучной заварки: В небольшую кастрюльку вливаем воду ,добавляем 2 ложки муки, размешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и хорошо размешиваем,оставляем остужаться до теплого состояния.
Приготовление мучной заварки: В небольшую кастрюльку вливаем воду ,добавляем 2 ложки муки, размешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и хорошо размешиваем,оставляем остужаться до теплого состояния.
На весь экран
шаг 2/13
В это время в молоке разводим дрожжи и сахар, размешиваем и даем им подняться.
В это время в молоке разводим дрожжи и сахар, размешиваем и даем им подняться.
На весь экран
шаг 3/13
Просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло, яйцо,
Просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло, яйцо,
На весь экран
шаг 4/13
мучную заварку и подошедшие дрожжи.
мучную заварку и подошедшие дрожжи.
На весь экран
шаг 5/13
Вымешиваем эластичное тесто, месим 5-10 минут и ставим в теплое место подходить на 1час
Вымешиваем эластичное тесто, месим 5-10 минут и ставим в теплое место подходить на 1час
На весь экран
шаг 6/13
Через 30 минут тесто обмять и еще дать постоять 30 минут.
Через 30 минут тесто обмять и еще дать постоять 30 минут.
На весь экран
шаг 7/13
Затем тесто разделить на части
Затем тесто разделить на части
На весь экран
шаг 8/13
...раскатать в пласт
...раскатать в пласт
На весь экран
шаг 9/13
положить начинку, свернуть рулетиком,
положить начинку, свернуть рулетиком,
На весь экран
шаг 10/13
поместить в форму (оставив между рулетиками место),
поместить в форму (оставив между рулетиками место),
На весь экран
шаг 11/13
оставить в тепле на 40 минут, перед выпечкой смазать яйцом с молоком.
оставить в тепле на 40 минут, перед выпечкой смазать яйцом с молоком.
На весь экран
шаг 12/13
Выпекаем до румяной корочки мин 30.
Выпекаем до румяной корочки мин 30.
На весь экран
шаг 13/13
И вот таких три булочки еще вышло.
И вот таких три булочки еще вышло.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 175
Отправить
Sashen'ka
Sashen'ka
6 лет назад

Скажите, а насколько частей надо разделить тесто...уж больно рецептик понравился😊💐

ярослава
ярослава
6 лет назад
Sashen'ka,

из этого количества выходит 2 булки,в каждой по 3 булочки💐

Sashen'ka
Sashen'ka
6 лет назад
ярослава,

Спасибо😊

Sashen'ka
Sashen'ka
6 лет назад
ярослава,

А при какой температуре выпекать?😊

ярослава
ярослава
6 лет назад
Sashen'ka,

Тут нужно ориентироваться на сою духовку, обычно я пеку 200-220гр.

Izyuminka
Izyuminka
2 года назад
ярослава,

Прошу прощения, я что-то не поняла... А в описании рецепта: "Из этого количества теста вышел один хлебушек и три булочки"... А тут "из этого количества выходит 2 булки,в каждой по 3 булочки". Меня тоже очень интересует на сколько формочек тут теста...

ярослава
ярослава
2 года назад
Izyuminka,

два полноценных хлеба. или один большой и три булочки. Тесто очень хорошо поднимается.

Дарья
Дарья
4 года назад

Спасибо за рецепт замечательного хлебушка! Съелся моментом, утром еле успела сфотографировать остатки!

ярослава
ярослава
4 года назад
Дарья,

Даша спасибо за чудесное фото!😘

Мария
Мария
5 лет назад

А как думаете,если больше сыра положить в булочку?

ярослава
ярослава
5 лет назад
Мария,

Смотря на сколько больше!?положите, думаю ничего страшного не случиться!💐

Елена
Елена
6 лет назад

Ярослава, спасибо! Вкус хлеба - божественный!😘😘😘

ярослава
ярослава
6 лет назад
Елена,

полностью согласна! спасибо за фото!💐

Наира
Наира
6 лет назад

Ярослава, у меня еще один отчет. Хлеб потрясающий, мягкий, нежный,воздушный. У меня получилось 2 хлебушка, но съедены они были очень быстро. Семья оценила и просит повтора. Спасибо большое! 🌹🌹🌹😍

ярослава
ярослава
6 лет назад
Наира,

о,да! мои тоже просили повтор! спасибо большое!😘

Показать еще комментарии