+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Хлеб с розмарином и имбирем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
29
50547
2
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Хлеб с адыгейским сыром

Хлеб с адыгейским сыром
Хлеб с адыгейским сыром
Хлеб с адыгейским сыром
58498 ed4 square100
Хлеб с адыгейским сыром
Хлеб с адыгейским сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мягкий, пушистый! В качестве сыра может быть брынза, можно добавить зелени. Из этого количества теста вышел один хлебушек и три булочки.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Мучная заварка:
150 мл воды
2 ст. ложки муки
Тесто:
550 г муки
1 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих дрожжей
40 г сахара
50 г растительного масла
180 мл молока
1 яйцо
сыр 50-70 г

Вам также пригодится
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
фотоотчеты к рецепту22
Добавить фотографию
226906 ed4 square150
207593 ed4 square150
207592 ed4 square150
205981 ed4 square150
205213 ed4 square150
еще 18
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовление мучной заварки: В небольшую кастрюльку вливаем воду ,добавляем 2 ложки муки, размешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и хорошо размешиваем,оставляем остужаться до теплого состояния.
Приготовление мучной заварки: В небольшую кастрюльку вливаем воду ,добавляем 2 ложки муки, размешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и хорошо размешиваем,оставляем остужаться до теплого состояния.
На весь экран
шаг 2
В это время в молоке разводим дрожжи и сахар, размешиваем и даем им подняться.
В это время в молоке разводим дрожжи и сахар, размешиваем и даем им подняться.
На весь экран
шаг 3
Просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло, яйцо,
Просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло, яйцо,
На весь экран
шаг 4
мучную заварку и подошедшие дрожжи.
мучную заварку и подошедшие дрожжи.
На весь экран
шаг 5
Вымешиваем эластичное тесто, месим 5-10 минут и ставим в теплое место подходить на 1час
Вымешиваем эластичное тесто, месим 5-10 минут и ставим в теплое место подходить на 1час
На весь экран
шаг 6
Через 30 минут тесто обмять и еще дать постоять 30 минут.
Через 30 минут тесто обмять и еще дать постоять 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем тесто разделить на части
Затем тесто разделить на части
На весь экран
шаг 8
...раскатать в пласт
...раскатать в пласт
На весь экран
шаг 9
положить начинку, свернуть рулетиком,
положить начинку, свернуть рулетиком,
На весь экран
шаг 10
поместить в форму (оставив между рулетиками место),
поместить в форму (оставив между рулетиками место),
На весь экран
шаг 11
оставить в тепле на 40 минут, перед выпечкой смазать яйцом с молоком.
оставить в тепле на 40 минут, перед выпечкой смазать яйцом с молоком.
На весь экран
шаг 12
Выпекаем до румяной корочки мин 30.
Выпекаем до румяной корочки мин 30.
На весь экран
шаг 13
И вот таких три булочки еще вышло.
И вот таких три булочки еще вышло.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 175
Ed4 square50
Отправить
Sashen'ka
Sashen'ka
24.10.2013 15:26:28

Скажите, а насколько частей надо разделить тесто...уж больно рецептик понравился😊💐

ярослава
ярослава
24.10.2013 16:18:13
Sashen'ka,

из этого количества выходит 2 булки,в каждой по 3 булочки💐

Sashen'ka
Sashen'ka
24.10.2013 16:47:35
ярослава,

Спасибо😊

Sashen'ka
Sashen'ka
25.10.2013 12:37:22
ярослава,

А при какой температуре выпекать?😊

ярослава
ярослава
25.10.2013 12:54:39
Sashen'ka,

Тут нужно ориентироваться на сою духовку, обычно я пеку 200-220гр.

Izyuminka
Izyuminka
19.01.2018 21:23:50
ярослава,

Прошу прощения, я что-то не поняла... А в описании рецепта: "Из этого количества теста вышел один хлебушек и три булочки"... А тут "из этого количества выходит 2 булки,в каждой по 3 булочки". Меня тоже очень интересует на сколько формочек тут теста...

ярослава
ярослава
20.01.2018 16:06:14
Izyuminka,

два полноценных хлеба. или один большой и три булочки. Тесто очень хорошо поднимается.

Дарья
Дарья
02.09.2015 10:48:09

Спасибо за рецепт замечательного хлебушка! Съелся моментом, утром еле успела сфотографировать остатки!

ярослава
ярослава
02.09.2015 13:55:11
Дарья,

Даша спасибо за чудесное фото!😘

Мария
Мария
11.10.2014 18:59:13

А как думаете,если больше сыра положить в булочку?

ярослава
ярослава
12.10.2014 04:09:56
Мария,

Смотря на сколько больше!?положите, думаю ничего страшного не случиться!💐

Елена
Елена
15.05.2014 12:20:17

Ярослава, спасибо! Вкус хлеба - божественный!😘😘😘

ярослава
ярослава
15.05.2014 14:38:40
Елена,

полностью согласна! спасибо за фото!💐

Наира
Наира
16.04.2014 21:38:35

Ярослава, у меня еще один отчет. Хлеб потрясающий, мягкий, нежный,воздушный. У меня получилось 2 хлебушка, но съедены они были очень быстро. Семья оценила и просит повтора. Спасибо большое! 🌹🌹🌹😍

ярослава
ярослава
17.04.2014 13:50:19
Наира,

о,да! мои тоже просили повтор! спасибо большое!😘

Показать еще комментарии