Рисовая каша с запечёнными грушами, нектаринами и черносливом
Описание рецепта
Рисовая каша сама по себе хороша, но запечённые фрукты делают её совсем другой — теплой, ароматной, с лёгкой карамельной ноткой. Груша, нектарин и чернослив дополняют друг друга, и завтрак получается по-настоящему сытным.Слово редактора
Рисовая каша на молоке с запечёнными фруктами — сытный завтрак, где сладковатая крупяная основа сочетается с мягкими карамелизованными грушами, нектаринами и черносливом. Фрукты запекаются в жаропрочной форме с маслом, сахаром и небольшим количеством воды — получается лёгкий фруктовый соус прямо в форме. Подходит для детского стола и для тех, кто хочет сделать обычную кашу чуть интереснее.Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис залить водой и поставить на плиту. Варить до готовности.Рис лучше промыть несколько раз до прозрачной воды — так каша не будет клейкой. - Шаг 2
Добавить молоко, одну столовую ложку сахара и соль, довести до кипения.Следите, чтобы каша не выкипала: убавьте огонь после добавления молока. - Шаг 3
Груши помыть и убрать сердцевину. У нектаринов и чернослива удалить косточки. Нарезать всё дольками.Чернослив выбирайте мягкий, без косточек — тогда подготовка займёт меньше времени. - Шаг 4
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, выложить нарезанные фрукты, посыпать сахаром и добавить немного воды.Можно добавить щепотку корицы к фруктам — она хорошо сочетается с грушей и черносливом. - Шаг 5
Отправить форму в разогретую духовку и запекать до мягкости фруктов.Готовность фруктов проверяйте вилкой: они должны легко протыкаться, но не разваливаться. - Шаг 6
Шаг 6Готовую рисовую кашу выложить на тарелки, сверху положить запечённые фрукты и кусочек сливочного масла.Масло кладите на горячую кашу сразу перед подачей — так оно равномерно тает.
На заметку
Подавайте кашу горячей сразу после приготовления. Запечённые фрукты можно приготовить заранее и разогреть перед подачей. Вместо нектарина подойдут персики или сливы. Этот рецепт с фото пошагово показывает, как несложный завтрак превратить в полноценное блюдо — попробуйте менять набор фруктов по сезону.Оценить514
0
Комментарии
2Спасибо за интересный рецепт! Подскажите, на сколько минут Вы ставите фрукты в духовку?
Поздравляю 😃 с первым 😃 рецептиком))) 💐💐💐