Итальянский пирог на оливковом масле с рикоттой и виноградом

Итальянский пирог на оливковом масле с рикоттой и виноградом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда я думаю об итальянских сладких пирогах - а именно с них я и хотела начать тертий этамп - сразу на ум пришли эти ингредиенты - в особенности рикотта и масло! Конечно не скажу что это классика, но пирог пропитан вкусами Италии, и как говорит Юлия Высоцкая - он деревенский, простой и может немного небрежный, но безумно вкусный и в этом его кайф!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории254кКал
    10.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Виноград помыть, обсушить, разрезать на половинки и достать косточки.

    Виноград помыть, обсушить, разрезать на половинки и достать косточки.

  • Шаг 1 В миске смешать масло, муку и сахар и руками растереть в крошку.

    В миске смешать масло, муку и сахар и руками растереть в крошку.

  • Шаг 2 Лимон залить кипятком и дать постоять 10 минут.

    Лимон залить кипятком и дать постоять 10 минут.

  • Шаг 3 Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, сахар, яйцо, растительное масло, ром, молоко и перемешать.

    Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, сахар, яйцо, растительное масло, ром, молоко и перемешать.

  • Шаг 4 Цедру натереть на мелкой терке, добавить в тесто и размешать.

    Цедру натереть на мелкой терке, добавить в тесто и размешать.

  • Шаг 5 Выложить тесто в разъемную форму для выпечки, смазанную маслом (20-22 см).

    Выложить тесто в разъемную форму для выпечки, смазанную маслом (20-22 см).

  • Шаг 6 Сверху раскладываем половинки винограда.

    Сверху раскладываем половинки винограда.

  • Шаг 7 На виноград кладем кусочки рикотты.

    На виноград кладем кусочки рикотты.

  • Шаг 8 Присыпаем все крошкой.

    Присыпаем все крошкой.

  • Шаг 9 Выпекаем примерно 50 минут при 180 гр до зарумянивания верха пирога.

    Выпекаем примерно 50 минут при 180 гр до зарумянивания верха пирога.

Оценить556
0

Автор рецепта

Liza OliverLiza Oliver,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • EV
    ekaterina-v

    здравствуйте. скажите - а тесто на основу должно быть немного жидковато?

    • Маргарита Бузова
      Маргарита Бузова

      моя же ты итальяночка, как же здорово все придумала!😘 я уверена, что пирог получился безумно вкусным! у него просто не было шансов таким не быть)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

      • Т
        Т

        Лиза,пироги 🍃 с крошкой мне 😊 очень нравятся...И твой хорош!!! 😃

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Представляю, до чегож хорош пирожок с виноградом!!!😋💗😋💐

          • larisa
            larisa

            Ой какой отличный пирожок!!!!очень по вкусу!!!😍😋

            Оставить комментарий