Луковый конфитюр

04 октября 2013

Время приготовления 56 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусно с паштетом или мясом. Из нормы, приведенной ниже, получается одна поллитровая банка.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Лук нужно выбрать не крупный, почистить и помыть.
Шаг 1
Разрезать на четвертинки.
Шаг 2
Затем в кастрюлю с толстым дном наливаем масло и добавляем весь лук. Ставим на огонь.
Шаг 3
На медленном огне при постоянном помешивании доводим лук до прозрачности.
Шаг 4
Затем выливаем вино, солим, добавляем сахар и тимьян и ставим тушить на небольшой огонь.
Шаг 5
Когда вино выпарится, при постоянном помешивании доводим наш конфитюр до густого состояния. Он должен стать темным и тягучим.
Шаг 6
Затем выкладываем наш конфитюр в баночку и закрываем крышкой. Его можно хранить в прохладном месте, после остывания.

Оценить533

Мирослава Калинина
Луковый конфитюр - любовь всей моей жизни! Готовила впервые и по Вашему рецепту, результат потрясающий! Правда вместо белого лука взяла красный, цвет получился рубиновый❤
Т
Интересная заготовочка))) 😎 У меня когда-то был 😇 пирог с карамельным луком...,вот как раз 😚 подошло бы))) 🌸
ВикторияS
Давно собиралась приготовить луковый конфитюр..😊Но вот и ты как раз с рецептиком!!!😃 Наташенька, спасибо тебе большое!💐
Снежинка Татьяна
Я всё не доберусь до него😊😏 У тебя ещё и с вином, любопытно😉 Забираю!!!😘
Катерина_Н
Очень вкусно!😋💐