Домашнее тесто для лазаньи
Описание рецепта
Можно купить готовые
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа120г
- масло топленое2ст. л.
- соль1ч. л.
- молоко сухое1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории739кКал30.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты для теста...
- Шаг 1
Растопить в большой чаше сливочное масло (можно и оливковое взять)...
- Шаг 2
Всыпать часть муки...
- Шаг 3
Морскую соль...
- Шаг 4
Сухое молоко...
- Шаг 5
Манку...
- Шаг 6
Вливаем тёплую воду...
- Шаг 7
Замешиваем мягкое тесто,подсыпая остальную муку...Накрываем плёнкой и оставляем в тепле на полчаса.
- Шаг 8
Готовое тесто делим на 4 части.
- Шаг 9
И раскатываем очень лёгкое в раскатке,эластичное тесто соответственно Вашей форме...Я делала под форму 25 см в диаметре.
- Шаг 10
Складываем пополам для удобства и переносим в смазанную форму...
- Шаг 11
Раскрываем и прижимаем слегка. Можно с бортиками,можно без...
- Шаг 12
Далее начинка...,сыр...,и так три раза,четвёртый слой теста с сыром.
