Лазанья "колизей"
Описание рецепта
Хочу поделится рецептом лазаньи с необычной подачей...такую интересную идею я заприметила как то в одном ресторане, где нам с мужем удалось ее отведать. Я подумала что обязательно повторю ее...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телячий фарш400г
- помидоры8ст. л.
- рикотта8ст. л.
- пармезан150
- оливковое маслопо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В глубокой сковороде потушим фарш с луком чесноком и специями до полной готовности...
- Шаг 1
Для того что бы придать нужную форму нашей лазанье возьмем небольшую пиалу и уложим в нее плотно фарш....
- Шаг 2
Выложим аккуратно нашу начинку резко перевернув в форму с высокими бортиками...
- Шаг 3
Полоски лазаньи отварим до готовности и разрежем на более узкие полосы....
- Шаг 4
Теперь будем аккуратно оборачивать нашу начинку полосками лазаньи ...они должны быть влажными ....можно смачивать слегка в той воде что они варились...это для того что бы хорошо прилегать друг другу....обернем в два три слоя....
- Шаг 5
Теперь выложим слой из помидорного пюре...у меня готовое...но можно просто натереть сочные помидоры на терке...
- Шаг 6
Теперь выложим слой риккоты...
- Шаг 7
Верхний слой закончим пармезаном....
- Шаг 8
Отправляем нашу лазанью в предварительно разогретую духовку до 180градусов....лишь не много потомим минут 10-15 для того что бы слои соединились и растопился сыр и горячим подаем на стол... Bon Appetit!!!!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар раскрыл секреты идеальной одежды для кухни - фартук поверх худи и другие нюансы
"Лаззат" отдыхает: этот постный салат с баклажанами все мои близкие уплетают за обе щеки
Диетолог Мухина рассказала, сколько цукатов в день можно съесть: кусок кулича с такой добавкой не навредит
Комментарии
10Никогда такого 😌 не видела и мне очень-очень 😍 понравилась подача и лазанья))) 😄
Очень красиво!!! И оригинально!😍
Оля, только сейчас увидела Ваш рецепт, целый день раздумывала, за кого проголосовать, много интересных рецептов, но тут увидела Вашего Колизея и просто пришла в восторг от подачи и идеи, фото - сплошная морская романтика! Браво!💐😊😋
Красивая порционная подача! что очень важно! обычную лазанью сложно так эффектно подать! 5+pooh_lol💐
Да,необыкновенная😍💗🍁