Бискотти с фундуком и апельсином
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень-очень вкусные и ароматные печеньки, хрустящие, с орешками...я безумна довольна результатом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука475г
- яйцо3шт.
- яичные белки1шт.
- разрыхлитель1ст. л.
- фундук100г
- апельсин1шт.
- коньяк1ст. л.
- ванильный экстракт1ст. л.
- соль0.3ч. л.
- сахар150г
Пищевая ценность
- Белки92г102.22% от дневной нормы
- Жиры90г112.50% от дневной нормы
- Углеводы513г171.00% от дневной нормы
- Калории3288кКал137.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Галина Савина
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить добавить в масло сахар и соль и перемешать, так чтобы они растворились. - Шаг 1
Муку просеять в большую миску с разрыхлителем. - Шаг 2
Фундук крупно измельчить. - Шаг 3
натереть апельсиновую цедру. - Шаг 4
По одному вводим в масло яйца и размешиваем. - Шаг 5
В растопленное масло с сахаром и яйцами добавляем коньяк, экстракт ванили, цедру и перемешиваем. - Шаг 6
Вливаем масло в муку, добавляем орехи и замешиваем крутое, но липкое тесто. - Шаг 7
Делим его на 2 части и переносим на противень, застеленный ковриком. Формируем колбаски. - Шаг 8
Смазать их белком. - Шаг 9Выпекаем 30 минут при 170 гр. Затем остудить.
- Шаг 10
Нарезать по диагонали на ломтики толщиной 1 см - Шаг 11
Уложить срезами вверх и еще раз подсушить в духовке с каждой стороны по 10 минут при 200 гр. То есть 10 минут с одной стороны и 10 минут с другой. Затем полностью остудить. - Шаг 12
Бискотти вкуснее на 2-ой день)
Оценить554
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сэндвич Моники из остатков ужина: праздничный завтрак по рецепту героини культового ситкома "Друзья"
От кулинарных сообществ до рецептов из TikTok: 9 значимых вещей, которые произошли в гастрономии за 25 лет
Диетолог объяснила, как вернуть форму после новогодних застолий без жестких диет
Комментарии
23Спасибо за рецепт! Я кроме орехов добавила замоченные в коньяке цукаты. Получилось чудо как хорошо. Фотоотчет добавляю.
Румяные вышли 😌 хрустящие бискотти! 😍
Lizochka, mi obojaem eti italyanskie pechenyushki,sinulya tolko takie xrustyashie pechenya lyubit,ya raznie delala,i tvoi zabirayu,budem probovat😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Ароматные вкусняЖки😋😍Сейчас последнее время,цедру апельсина везде где можно добавляю,очень вкусно и ароматно получается😇😋И как раз по осеннему сезону,с кофе....шикарно!!!😊😋
Ароматные, как раз для зимы...ну...осени😊 Я делала вариант бискотти по Высоцкой и нам было очень вкусно!😃💖