Гриссини с солью и ароматными травами

В теплой воде растворить сахар и затем добавить туда дрожжи..оставить минут на 10-15 до образования пышной пены.

Смешать муку, щепотку соли, 3 ст. л. оливкового масла с дрожжами и хорошо перемешать.

Когда в миске образуется тесто...выложить его на рабочую поверхность и хорошо вымесить в течении минут 5-7.

...

Затем смазываем миску в которой замешивали тесто маслом...выкладываем туда тесто..я сверху его тоже слегка смазываю маслом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место минут на 30-40.

Когда тесто поднялось его еще раз обминаемым и начинаем делать наши гриссини.

Форму им можно придать любую..можно просто нарезать раскатанное тесто полосками, а можно как я...раскатать тесто в жгутик толщиной 0,5 см. сложить его пополам и переплести между собой. Выкладываем подготовленные гриссини на противень застеленный пергаментной бумагой...я еще слегка смазала маслом. Смазываем изделия\ сверху маслом или взбитым яйцом и посыпаем солью или травами а можно и всем сразу. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 15-17 минут, до легкого румяного цвета.

Затем достаем остужаем и подаем к столу!=)