Мусс из белого шоколада с инжиром и песочным печеньем

Мусс из белого шоколада с инжиром и песочным печеньем

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Просто потрясающий десерт) Тающий во рту мусс из белого шоколада, сочный инжир, хрустящее печенье - все вместе очень-очень вкусно))))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы111г
    37.00% от дневной нормы
  • Калории869кКал
    36.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Шоколад рубим и растапливаем его на водяной бане, добавив 1 ст.л. теплой воды.
    Шоколад рубим и растапливаем его на водяной бане, добавив 1 ст.л. теплой воды.
  • Шаг 1 Сливки взбиваем в крепкую пену, в конце при необходимости добавляем фиксатор сливок.
    Сливки взбиваем в крепкую пену, в конце при необходимости добавляем фиксатор сливок.
  • Шаг 2 Аккуратно смешиваем сливки с подостывшим шоколадом. Ставим мусс в холодильник минимум на 6 часов.
    Аккуратно смешиваем сливки с подостывшим шоколадом. Ставим мусс в холодильник минимум на 6 часов.
  • Шаг 3 На инжире делаем 4 надреза, раскрывая его цветком (не прорезаем до конца). Выкладываем его в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Посыпаем сахаром и шафраном и запекаем в духовке 180 гр 30 минут. Достаем и оставляем остывать.
    На инжире делаем 4 надреза, раскрывая его цветком (не прорезаем до конца). Выкладываем его в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Посыпаем сахаром и шафраном и запекаем в духовке 180 гр 30 минут. Достаем и оставляем остывать.
  • Шаг 4 Печенье разламываем средними кусочками (можно их положить в целлофановый пакет и отбить скалкой).
    Печенье разламываем средними кусочками (можно их положить в целлофановый пакет и отбить скалкой).
  • Шаг 5 Собираем наш десерт. На дно бокалов выкладываем печенья, поливаем их фруктовым сиропом.
    Собираем наш десерт. На дно бокалов выкладываем печенья, поливаем их фруктовым сиропом.
  • Шаг 6 Затем половину мусса.
    Затем половину мусса.
  • Шаг 7 Порезанный инжир и завершаем опять муссом. Сверху можно украсить долькой свежего инжира и тычинками шафрана.
    Порезанный инжир и завершаем опять муссом. Сверху можно украсить долькой свежего инжира и тычинками шафрана.
  • Шаг 8 И наслаждаемся. Приятного аппетита))
    И наслаждаемся. Приятного аппетита))
Оценить544
0

Автор рецепта

МурзикМурзик,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • #hopecookhappy
    #hopecookhappy

     Великолепно ! Как раз инжиры щас "начинаются" :) хорошая идея с белым шоколадом 🌹 кстати можно сюда попробовать мятную эссенцию добавить. "Шоты белый шоколад с мятой" от Найджелы Лоусон делала- гениальное сочетание 😉

    • Ирина Арканникова
      Ирина Арканникова

       не люблю инжир, но такой бы рецептик попробовала!!!!!😃

      • Т
        Т

         Деликатесный мусс!!! 😍💖💗💐

        • Аня радуга
          Аня радуга

           Ольчик как мне нравятся твои муссы. все ни как до них не доберусь, а только периодически глядя облизываюсь. 😋😋😋🌹 И этот с инжиром просто чудесный. 😋😋😋

          • Liza Oliver
            Liza Oliver

             огого! вот это десерт...инжир в таких нежных десертах ужасно вкусен! 😋😋😋😋😋😋

            Оставить комментарий