Хлеб с оливками и пармезаном "мотивы италии"
Описание рецепта
Легкий
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- кефир300мл
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- сода5ч. л.
- горчица5ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- пармезан100г
- соль1ч. л.
- перец черный1щепотка
- яичные желткипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории280кКал11.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать оливки и перец небольшими кусочками.
- Шаг 1
Пармезан натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
Просеять муку с содой, разрыхлителем и солью. Так же добавить по щепотки черного перца и смеси трав.
- Шаг 3
Хорошо взбить яйца (минуты 3-5).
- Шаг 4
Кефир смешать с оливковым маслом.
- Шаг 5
Затем кефир соединить с яичной смесью, и еще раз хорошо взбить.
- Шаг 6
Добавить горчицу.
- Шаг 7
Подмешать к муке оливки, перец....
- Шаг 8
...и пармезан..
- Шаг 9
Сделать в центре муки углубление, влить смесь кефира с яйцами. Перемешать до получения густого, липкого теста.
- Шаг 10
Тесто выложить в форму,разровнять поверхность.
- Шаг 11
Смазать желтком и украсить сладким перцем. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-45 минут.
- Шаг 12
Готовому хлебу дать хорошо остыть. Затем нарезать ломтиками и подавать к столу! Buon appetito!!!)))