Креветки в чесночно-томатном соусе с гренками
Описание рецепта
Быстрый ужин, когда нет времени, а хочется чего-то настоящего. Томаты с чесноком дают насыщенный соус, а гренки на оливковом масле — тот самый хруст, ради которого стоит готовить.Слово редактора
Это итальянское блюдо готовится за 15 минут и подходит для быстрого ужина или лёгкого обеда. Креветки обжариваются с чесноком, свежими и консервированными томатами, которые вместе дают насыщенный соус. Гренки из белого хлеба на оливковом масле добавляют хруст и делают блюдо сытнее. Подходит как горячая закуска или основное блюдо на двоих.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый2шт.
- оливковое маслопо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы343г114.33% от дневной нормы
- Калории1811кКал75.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чеснок мелко нарезаем и выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом.Огонь средний — чеснок не должен потемнеть, иначе даст горечь. - Шаг 2
Добавляем креветки и обжариваем с двух сторон по две-три минуты.Если креветки крупные, время обжарки увеличьте до четырёх минут с каждой стороны. - Шаг 3
Помидоры нарезаем дольками и обжариваем на той же сковороде.Берите мясистые помидоры — черри или сливовидные хорошо держат форму. - Шаг 4
Добавляем мелко нарезанные очищенные томаты в собственном соку и выдавливаем чеснок. Готовим пять минут.Томаты в собственном соку можно немного разомнуть руками перед добавлением, чтобы соус получился гуще. - Шаг 5
На отдельной сковороде обжариваем белый хлеб на оливковом масле до румяной корочки.Хлеб режьте ломтями толщиной около сантиметра — тонкий быстро пересыхает. - Шаг 6
Выкладываем креветки с соусом на тарелку, рядом кладём гренки.Подавайте сразу — гренки размокают, если дать блюду постоять. - Шаг 7
Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита.
На заметку
Подавайте горячим: соус густеет по мере остывания. Гренки кладите рядом, а не под соус — так дольше останутся хрустящими. Хранить готовое блюдо не стоит: креветки теряют текстуру при разогреве. Если хотите сохранить фото результата, снимайте сразу после подачи — соус блестит и выглядит особенно аппетитно. По этому рецепту можно взять тигровые или королевские креветки.Оценить517
0
Комментарии
4И гренки 😀 и креветки 😍 тоже люблю))) 💖
Спасибо большое всем, кто отметил мой рецепт!!!! Это очень вкусно и быстро !!
это вкусно 😋
Очень красиво получилось и быстро! Вы очень любите креветки😋😋😋