Десертные палочки с сыром джюгас

Продукты...

В просеянную муку натираем замороженное масло на тёрке.

Добавляем соль, сахар.

Ваниль...

В перемешанную крошку вбиваем яйцо.

Натёртый сыр Джюгас берём готовый для удобства.

Высыпаем грамм 40 в тесто и немного оставляем для верха.

Замешиваем руками крутое тесто.

Делим на 4 части.

Из каждой части катаем жгут толщиной с палец или тоньше.

На противень стелим пергамент, смазываем растит. маслом.

Выкладываем жгутики на пергамент.

Желтки слегка взбиваем вилкой.

Смазываем жгутики желтком. Даём высохнуть минут 5-7.

Намазываем второй слой желтка (так по рецепту!).

Берём по щепотке сыра Джюгас...

И присыпаем на второй слой желтка. Можно нарезать на три части, но я решила оставить большие палочки, чтобы аппетитно ломать потом)))

Выпекаем при 180* минут 15-18.

Получаем десяток ароматных палочек к чаю, кофе или к вину)))

Доброе начало дня)))