Дрожжевой пирог с мясом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мягкое, сладковатое тесто. Мое любимое!
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катя Лернер
Шаги рецепта
- ПодготовкаРаскрошить дрожжи и замочить в молоке минут на 30. Размешать отдельно яйцо с сахаром, солью, маслами. Влить туда дрожжи. Тщательно перемешать и досыпать понемногу муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставить тесто в миске или на столе ,накрыв полотенцем, пока не подойдет раза в 2. Потихоньку придавить руками и снова поставить подходить. Это по времени 1-1,5 часа.
- Шаг 1Начинка: говядину прокрутить в мясорубке. на сковороде спассеровать лук на растит. масле. Добавить говядину и сливочное масло, чтоб начинка не была сухой. Подсолить и поперчить.
- Шаг 2Разделить тесто на бОльшую и меньшую (примерно 1/3 теста) части. Обе раскатать до образования круга. Большую часть уложить в силиконовую форму, выложить начинку и нарыть меньшей частью. Смазать желтком. Выпекать при 180 гр около часа
Оценить521
0
Автор рецепта
автор рецептаХарактер у меня добрый и веселый. Но одновременно я очень серьезная и ответственная. Ну, в общем, настоящий Водолей) Друзей у меня много, а просто знакомых- еще больше. Всегда рада новым знакомствам, особенно, когда есть общие темы для беседы. Я-бывший архитектор, а теперь нутрициолог- специалист по питанию, и фитнес-тренер )
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
У вас недостаток железа? Уберите этот популярный напиток из своего рациона, говорят врачи
"Люди теряют жилье": как встретить Новый год и не устроить пожар из-за петард, гирлянд и бенгальских огней
Отмечаем 13 декабря День горячего какао: добавим субботе тепла и уюта
Комментарии
10Отличное тесто, рецепт чудо! Тесто поднялось без трудностей! Ирина благодарю за рецепт, очень вкусно!👍😍🥰
Искала такое фото готового пирога, чтобы само тесто было объемным, хорошо поднялось, а не казалось, как обычно, плоским и на вид сырым. 2 столовые ложки дрожжей на 2 стакана муки- это, конечно, что-то с чем-то. на указанную массу муки вполне хватило 1 чайной ложки, у моих пакетиков дрожжей это треть примерно. тесто поднялось замечательно! нежное, вкусное. если кидать сахара 1 ч.л. и соли щепотку побольше, рецепт будет неплох для мясной начинки. я осталась довольна, спасибо!
девочки, кто решит делать, учтите: тесто ОЧЕНЬ сладкое! Я положила в него вместо 100 г. сахара -50, и то получилось очень сладко. Надо класть не более 30 граммов! Короче : тесто совершенно не подходит для несладкой начинки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я сделала на обычном протвине, не особо поднялся... надеюсь что будет вкусный. Все по рецепту сделала, очень старалась, но тесто изначально долго поднималось, а при выпекании совсем почти не поднялось. В любом случае, спасибо
пирог просто чудо!!! тесто пышное, пирог просто расцвел в духовке!!!