Рыба, жареная с луком и болгарским перцем
Описание рецепта
Достойное применение для хека. Ароматно и сочно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба1кг
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый2шт.
- мука4ст. л.
- горчица1ст. л.
- кипяток0.3стакан
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории366кКал15.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыбу вымыть, отрезать плавники, нарезать кусочками толщиной примерно 1,5см. Кусочки поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
- Шаг 1
Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи на разогретой с маслом сковороде до готовности. Затем добавить горчицу и жарить еще 2 минуты.
- Шаг 2
Обжаренную рыбу выложить в глубокую посуду, сверху овощи, добавить кипяток, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Можно вместо духовки довести рыбу на маленьком огне на плите под крышкой.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
2Пикантная рыбка 😊 с горчицей))) 😚 Тоже нравится её применять в блюдах...🌸
Очень вкусно! 🌻