+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
82808
2
Реклама

Пастельная меренга

Пастельная меренга
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

- 3 белка
- 200 г сахара
- 1/8 ч.л. соли
- 1/8 ч.л. лимонной кислоты
- цедра 1 лимона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
В чаше для взбивания соединяем сахар с белками.
В чаше для взбивания соединяем сахар с белками.
На весь экран
шаг 2/8
Натираем на мелкую терку цедру.
Натираем на мелкую терку цедру.
На весь экран
шаг 3/8
Ставим белки на водяную баню (3-4 мин), постоянно помешивая, ждем пока весь сахар растворится.
Ставим белки на водяную баню (3-4 мин), постоянно помешивая, ждем пока весь сахар растворится.
На весь экран
шаг 4/8
Включаем миксер на полную скорость, добавляем соль, цедру и лимонку, взбиваем 8-10 минут. Вес яиц всегда разный, мои 3 белка потянули на 128 г, поэтому я еще добавила столовую ложку сахарной пудры на 6-ой минуте взбивания.
Включаем миксер на полную скорость, добавляем соль, цедру и лимонку, взбиваем 8-10 минут. Вес яиц всегда разный, мои 3 белка потянули на 128 г, поэтому я еще добавила столовую ложку сахарной пудры на 6-ой минуте взбивания.
На весь экран
шаг 5/8
Массу делим на сколько угодно частей - добавляем разные пищевые красители (по несколько капелек), размешиваем до однородности.
Массу делим на сколько угодно частей - добавляем разные пищевые красители (по несколько капелек), размешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 6/8
С помощью кулинарного мешка отсаживаем на противень. Размер меренг выбираете на свой вкус :) здесь у меня радужные безешки, но есть и одноцветные.
С помощью кулинарного мешка отсаживаем на противень. Размер меренг выбираете на свой вкус :) здесь у меня радужные безешки, но есть и одноцветные.
На весь экран
шаг 7/8
Ставим в духовку на 3-4 часа, при температуре 80-90"С.
Ставим в духовку на 3-4 часа, при температуре 80-90"С.
На весь экран
шаг 8/8
Прекрасный аккомпанемент к чашке кофе и чая. Приятного аппетита!
Прекрасный аккомпанемент к чашке кофе и чая. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Какие симпапулички))),на один укус! 😄pooh_lol😉

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
ТатьянаS,

Даже меньше 😉 😃 pooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

класс!!!

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Аня радуга,

😄 🌺 💐

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Какая же ты выдумщица, Катя!!! Не устаю удивляться!.... 😳😉😘

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
burro.salvia,

Все мы в душе Художники 😉 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Какая прелесть, Катюш!!!!!!!😍 Ты над ними поработала😊😘

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Любовь~♥
Любовь~♥
6 лет назад

Такие красатулькиpooh_lolпросто прелесть😍но повозиться придетсяpooh_lol

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Любовь~♥,

все зависит от желаемого размера! если делать разноцветные и маленькие (как у меня), это займет немного времени, но если одноцветные и крупней - на раз-два справитесь)) 🌺

Показать еще комментарии