Песочное печенье «Кнопки» с шоколадной начинкой
Описание рецепта
Всем привет! Сегодня у нас пасмурно, уныло, осень .....Захотелось себя как-то взбодрить. Взбодрила печеньем. Случайно набрела на этот рецепт, заинтересовал простотой и быстротой приготовления. Приготовила и осталась очень довольна. Получилось изумительное, нежное и несмотря на такие ингредиенты, совсем не приторное печенье. Советую Вам приготовить. А если под рукой не оказалось Нутеллы — берите любой шоколадный крем или даже варенье, печенье от этого не пострадает. Отлично идёт к чаю, когда хочется быстро побаловать себя сладким.Слово редактора
Песочное печенье «Кнопки» — минималистичный рецепт всего из трёх ингредиентов: сухих дрожжей, муки и сахарной пудры. Тесто вымешивается руками и делится на шарики с углублением в середине, которое после выпечки заполняется шоколадной пастой. Печенье выпекается недолго, при умеренной температуре, и подходит для тех, кто хочет быстро приготовить домашнюю выпечку без сложных техник. Начинку можно менять на любой крем, варенье или сгущёнку — база теста остаётся универсальной.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра150г
- мука250г
- дрожжи сухие6щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории144кКал6.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты перемешать, хорошо помять руками.Тесто разделить на небольшие части, сформировать шарики, в серединке которых, сделать углубление. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут, Когда печенье остынет углубление заполнить Нутеллой ( любым шоколадным кремом, пастой)Мните тесто до однородности — от этого зависит, насколько ровно оно будет держать форму шарика и углубление. - Шаг 2
Когда начнете формировать шарики, тесто будет прилипать к рукам, поэтому советую кусочки теста немного обвалять в муке и затем формировать шарики.Обваливание в муке — не лишний шаг: без него тесто липнет к пальцам и шарики получаются неаккуратными. - Шаг 3
Проще некуда, а вкусно-то как!!!!Заполняйте углубление только после полного остывания печенья, иначе начинка растечётся и не застынет красиво.
Комментарии
10добрый день, а без какао вкусно будет? или надо будет чем-нибудь заменить? не люблю шоколад, а песочного печенья хочется😊 заранее спасибо
я очень люблю такое печенье, но покупала всегда в магазине, т.к. подходящий рецепт найти не могла. Сегодня испекла и насладилась в полной мере! ооочень вкусно! Спасибо!!!!🌺🌺🌺🌺
Действительно быстро, и вкусно! 🌹🍀🌷Я добавила кокосовую стружку, ванилин и цедру апельсина свежего, для аромата, сочетаеться с Вашим рецептом!
Какие необычные 😃 и быстрые печеньки))) 😍💐🍀
Ой, хочу таких кнопок, утащила))) 😋😋😋😋😇Милые такие!!!!pooh_lol💐