Запеченный медовый инжир с апельсином и имбирем

24 октября 2013

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и ароматный десерт с сезонными фруктами, еще и полный витаминов) мед, имбирь, сочные апельсины и инжир, и все это дополняется нежными сливками с легкой ноткой алкоголя)) просто наслаждение, особенно холодными осенними вечерами)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
инжир6шт.
апельсиновая вода15ст. л.
апельсиновый сок15ст. л.
имбирь0.1ч. л.
апельсин2шт.
сливки0.3мл
сахар1ст. л.
апельсиновый ликер5ст. л.
мятапо вкусу

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы106г
35.33% от дневной нормы
Калории316кКал
13.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешиваем сок, мед, имбирь и ванильный экстракт.
Шаг 1
Берем небольшую фрму для запекания, слегка смазываем ее сливочным маслом или взбрызгиваем спреем. Выкладываем в нее инжир, разрезанный напополам, разрезом вниз. Поливаем инжир получившимся медовым соусом. Ставим его в духовку 180 гр минут на 10.
Шаг 2
Переворачиваем полoвинки инжира и запекаем еще несколько минут.
Шаг 3
Апельсин разбираем на дольки и освобождаем от пленок.
Шаг 4
Сливки взбиваем сначала до мягких пиков, затем добавляем сахар и ликер и взбиваем еще раз - в крепкую пену.
Шаг 5
Осторожно соединяем дольки инжира и апельсин. Немного перемешиваем, чтобы соус все покрыл и раскладываем фрукты по креманкам. Сверху выкладывем взбитые сливки. По желанию украшаем мятой и подаем. Приятного аппетита))