Конфеты "Клюква в сахаре"

Ягоды нужно перебрать, промыть, обсушить и выбрать самые крепкие. Яичный белок слегка взбейте в миске и поместите туда клюкву. Затем порциями откидывайте ягоды на дуршлаг, чтобы стекло лишнее. На плоское блюдо насыпьте сахарной пудры и этими небольшими порциями выкладывайте клюкву. Облепите ягоды сахарной пудрой примерно так же как как катали бы снежки, только не ладонью, а пальчиками. По мере необходимости добавляете ещё сахарной пудры. Затем нужно высушить клюкву в сахаре либо в духовке при 50 градусах (но я так не пробовала...), при комнатной температуре или в электросушилке. У меня электросушилка, так примерно 30-45 минут хватило. Хранить можно в банках или коробках. Приятного чаепития!