Маринованный перец

Маринованный перец

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так как болгарский перец  продаётся круглый год,то и сделать такую закусочку можно в любое время года...,например за несколько дней до Нового года  или перед домашним торжеством!  Позже открою и покажу в каком-нибудь своём блюде...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории34кКал
    1.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Болгарский перец моем, чистим...
    Болгарский перец моем, чистим...
  • Шаг 1 Я разрезала 5 перчин крупными дольками, чтобы было легко подцепить сразу кусочек!
    Я разрезала 5 перчин крупными дольками, чтобы было легко подцепить сразу кусочек!
  • Шаг 2 Сделаем "примерку", чтобы знать, сколько банок понадобится))) У меня уместилось в две пол литровые банки. Банки заранее промоем, ошпарим кипятком.
    Сделаем "примерку", чтобы знать, сколько банок понадобится))) У меня уместилось в две пол литровые банки. Банки заранее промоем, ошпарим кипятком.
  • Шаг 3 Отмеряем маринад...На две банки хватит половины рецепта..., т. е. 100 мл воды, 100 мл масла и 100 мл уксуса.
    Отмеряем маринад...На две банки хватит половины рецепта..., т. е. 100 мл воды, 100 мл масла и 100 мл уксуса.
  • Шаг 4 Ставим на огонь, добавляем сахар (я добавила только ложку)...
    Ставим на огонь, добавляем сахар (я добавила только ложку)...
  • Шаг 5 И крупной соли ложку..., тут дело вкуса!
    И крупной соли ложку..., тут дело вкуса!
  • Шаг 6 Душистый перец по 3 штучки в банку...
    Душистый перец по 3 штучки в банку...
  • Шаг 7 Опускаем дольки в маринад и провариваем минут 5. Если перца много, можно закладывать партиями.
    Опускаем дольки в маринад и провариваем минут 5. Если перца много, можно закладывать партиями.
  • Шаг 8 Вынимаем помягчевшие дольки в банки и заливаем горячим маринадом.
    Вынимаем помягчевшие дольки в банки и заливаем горячим маринадом.
  • Шаг 9 Прикрываем крышками и пастеризуем 10 минут... Затем плотно прикручиваем крышки и укутываем до полного остывания. Я не пастеризовала, так как пару банок мы съедим в ближайшие дни)))
    Прикрываем крышками и пастеризуем 10 минут... Затем плотно прикручиваем крышки и укутываем до полного остывания. Я не пастеризовала, так как пару банок мы съедим в ближайшие дни)))
Оценить531
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

      😊 очень красиво смотрятся в банке 😃

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

       Ах, какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!😋😋😋

      • Софья79
        Софья79

         Танюш, очень полезный рецепт, даже не думала, что такие перчики можно самостоятельно готовить, мы до сегодняшнего дня их покупали, здорово!😋😘🌻

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Перчики мы ооочень любим!!!!😋💗😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Яркий и аппетитный перчик!!😍

            Оставить комментарий