Куриные зразы с болгарским перцем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- соль1
- яйцо1шт.
- хлебная крошкапо вкусу
- перец болгарский1шт.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки124г137.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории669кКал27.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе нарезать кусками и измельчить при помощи мясорубки. Добавить лук, соль, перец и яйцо. Фарш готов. Если вы не хотите заморачиваться - возьмите готовый фарш... - Шаг 1
Перцы помыть, разрезать на сегменты, удалить плодоножку и семена. - Шаг 2
Обжарить на оливковом масле по 2 минуты каждую сторону. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Перцы должны стать мягкими. - Шаг 3
На разделочную доску насыпать хлебные крошки или панировку. Из фарша сделать небольшую лепешку. - Шаг 4
Положить на фарш кусочек красного перца... - Шаг 5
Прикрыть перец тонким слоем фарша и сверху положить кусочек желтого перца. - Шаг 6
При помощи широкого ножа приподнять концы лепешки, защипнуть их и сформировать котлету (зразу). - Шаг 7
Готовые зразы поставить в холодильник на 30 минут. Это нужно для того, чтобы крошки слегка "сцепились" и не распадались во время жарки... - Шаг 8
Обжаривать с каждой стороны по 4 минуты. - Шаг 9
Затем огонь уменьшить и готовить еще 10 минут под крышкой. Подавать с отварной стручковой фасолью, приправленной оливковым маслом и лимонным соком.
Оценить560
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему мы пьем за здоровье? Эксперт по этикету раскрыла, как появилась традиция говорить тосты
Эффектная мясная нарезка на новогодний стол: какие деликатесы выбрать и как сочетать
Как первый сухогруз из Марокко сделал мандарины символом Нового года: сегодня они на каждом праздничном столе
Комментарии
27печеные перчики, моя слабость! с куриными котлетками просто замечательно!!!!!😘
Вика,аппетитнейшие зразы!!!Солнечные,аккуратненькие,с очень красивым разрезиком😋😋😋
😋😋choroshi srasiki, solne4no-#elten´kie, a rasres ...vach, vach😍💖😍segodnya pirshestvo u sladkoe#ek, kak vpro4em po4ti vsegda! a ya u tebya ostanus´)))
Клавсс...разрез обалденный!!!😍😋😍
Вика, бесподобная лаконичная гармония!😋💖