Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Плов по-азербайджански

В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Плов из индейки с айвой

julika

05 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рис 1 стакан

Индейка 500 г

Айва 2 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Масло оливковое 30 г

Куркума и зира по одной щепотке

Соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Рис хорошо промыть и замочить в холодной воде.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук порезать, как можно мельче и обжарить на оливковом масле до прозрачности.

На весь экран

# шаг 3/6

Индейку нарезать кусочками, добавить к луку, быстро обжарить на сильном огне.

На весь экран

# шаг 4/6

Айву и морковь натереть на крупной терке, добавить к мясу, сделать огонь тише, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Добавить рис, предварительно слив воду. Посолить, поперчить, налить два стакана кипятка и варить 10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Чеснок раздавить ножом, добавить в плов, приправить специями. Огонь сделать как можно тише и томить до готовности. Дать настояться 30 минут. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рис с овощами и спаржей по-корейски

Блюдо для любителей спаржи по-корейски. Когда такую спаржу не съедают за неделю с момента покупки, она становится солоноватой, и мы стали добавлять ее в горячие блюда. К сожалению, пошаговых фото

Галина Шарамко

25 января 2020

Рецепты

Плов из курицы "На здоровье"

Предлагаю приготовить плов из бурого (коричневого) риса. Бурый рис содержит значительно больше питательных свойств, чем белый. В нём существенно выше содержание витамина В, В2, В3. Содержание