Фруктовый салат в апельсиновых пиалах
Описание рецепта
Трудно представить себе более полезный и легкий во всех смыслах десерт чем фруктовый салат! Признаюсь сразу - это моя любимая еда. Фрукты берем или по сезону или по вкусу! Можно и киви и ягоды и дыню и арбуз! Все то что есть дома или то что любите! Предлагаю вам красивую подачу этого простого блюда. А если хочется удивить гостей, разложите пиалы на большом блюде — получится нарядный десертный стол без духовки и лишних хлопот. Такой салат отлично подойдет и для детского праздника, и для легкого завтрака.Слово редактора
Фруктовый салат в апельсиновых пиалах — десерт без выпечки на основе сезонных фруктов: яблок, груш, бананов и апельсинов. Апельсиновая кожура служит естественной формой для подачи, а заправка из натурального йогурта с жидким медом заменяет сироп или сливки. Гвоздика в кожуре добавляет декоративный штрих и легкий аромат. Состав легко меняется на киви, ягоды, дыню или арбуз — техника нарезки и сборки остается той же. Блюдо подходит для лёгкого завтрака, детского праздника или сладкого стола без духовки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин3шт.
- бананы1шт.
- яблоки1шт.
- груши1шт.
- йогурт натуральный150мл
- мед жидкий1ст. л.
- гвоздика1горсть
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы168г56.00% от дневной нормы
- Калории858кКал35.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фрукты помыть, яблоки, груши и бананы почистить.Нарезайте фрукты непосредственно перед сборкой салата, чтобы яблоки и бананы не потемнели и не пустили сок. - Шаг 2
У апельсинов срезать верхушки. Мякоть убрать большой ложкой так, чтобы не повредить кожуру.Срезайте верхушку апельсина аккуратно и невысоко — так пиала получится устойчивой и вместительной. - Шаг 3
Втыкаем в форме рисунка или линий бутоны гвоздикиГвоздику втыкайте неглубоко, иначе кожура апельсина может треснуть при дальнейшей работе с ней. - Шаг 4
Мякоть от 1 апельсина нарезать, убрав перегородки.Удаляйте белые перегородки полностью — они горчат и портят вкус готового салата. - Шаг 5
Банан, грушу и яблоко нарезать на небольшие кубики. Смешать с апельсином.Режьте фрукты примерно одинаковыми кубиками — так салат будет смешиваться равномерно и выглядеть аккуратно. - Шаг 6
Йогурт смешать с медом до однородности.Мед предварительно можно слегка подогреть — так он быстрее и однороднее соединится с йогуртом. - Шаг 7
В подготовленные пиалы кладем 2 ст ложки салатаНе утрамбовывайте фрукты в пиале слишком плотно — слоям нужно немного пространства для заправки. - Шаг 8
на салат 2 ст ложки йогурта, затем наполняем салатом и сверху еще по 1 ст ложке йогурта.Чередование слоев салата и йогурта делает подачу многослойной — следите, чтобы верхний слой йогурта покрывал фрукты равномерно. - Шаг 9
Украшаем ягодами и листиками мяты.Ягоды и мяту добавляйте в последний момент перед подачей, чтобы листья не завяли и сохранили яркий вид.
Комментарии
28Лизочка, если я буду в Томске, непременно заскочу к тебе в гости на такой завтрак с капучино! 💐💐💐
Как мне нравятся эти апельсинчики с гвоздичками💖
Проглотится такой 🍀 салатик вмиг! 😉🌻
Буквально на днях,мужу говорила...он как раз делал себе сок,а я глядя на остатки от апельсинов,и грейпфрутов сказала"прикольно подошло б к десерту"pooh_lolи тут Лизок с такими салатничками,здорово😊 Сразу НГ завеяло!!!😃😘
Вот так пиалы, необыкновенная идея, Лиза, представляю, каким ароматом насыщается сам салат!!!💖🌸