Багет быстрого приготовления
Описание рецепта
Такие багеты можно еще назвать "Доброго утра") Ведь они прекрасно подойдут к завтраку!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода250мл
- дрожжи свежие1шт.
- сахар2ст. л.
- мука450г
- соль1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы373г124.33% от дневной нормы
- Калории2099кКал87.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут, что бы появилась пена. Всыпать большую часть муки, затем соли и растительное масло. Замесить мягкое не липкое тесто. Накрыть емкость полотенцем, оставить на 15-20 минут, что бы тесто подошло.
- Шаг 1
По мере необходимости добавить оставшуюся муку, замесить, оставить еще на 15-20 минут.
- Шаг 2
Сформировать багет. Стараясь как можно меньше тесто месить( чем меньше месить, тем пористее будет багет).
- Шаг 3
Присыпать мукой, сделать косые надрезы, ставить на 10-15 минут багеты подходить. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить багеты в духовку. На дно поставить емкость с водой. Через 15 минут воду из духовки достать.
- Шаг 4
Выпекать багеты до золотистой корочки.
- Шаг 5
Приятного Вам аппетита.)!