Щучьи котлетки
Описание рецепта
Очень полезные и вкусные щучьи котлеты!Полезны тем ,что приготовлены из вольной рыбы....обитавшей в чистом озере...а уж о полезности рыбы вообще говорить можно много!Если хотите котлеты сделать деетическими ,то можно приготовить их в духовке,будут намного посуше....
Вкус этох котлеток замечателен и не оставил равнодушными даже больших нелюбителей рыбы....скажу по секрету,что на следующий день ,холодные ,мне нравятся даже больше....)))
Очень рекомендую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- щука филе1300.0г
- яйца куриные2.0шт.
- хлеб3.0кусок
- бекон135.0г
- укроппо вкусу
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот такую щучищу (примерно 5 кг веса) принес муж с рыбалки.... сам сделал филе.... что очень упростило приготовление котлеток! - Шаг 1
Рыбу и бекон прокрутить в мясорубки... или как я в процессоре. - Шаг 2
Получается вот такой замечательный фарш.... - Шаг 3
Хлеб замочить в молоке и размельчить перед добовлением к фаршу... - Шаг 4
Лук обжарить на сливочном масле до золотистости... - Шаг 5
В рыбный фарш добавить яйца, лук обжаренный, хлеб размякший, укроп мелко порезанный, соль, перец. Хорошо вымесить и сфомировать котлеты, обвалять их в муке. - Шаг 6
Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить котлеты до готовности.... - Шаг 7
И наслаждаться!!! Можно и без гарнира.... но классическое картофельное пюре будет очень уместно! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаЧто готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кожура и хвостик: как по виду распознать сладкий и свежий мандарин — эксперт РОСБИОТЕХа
Эксперты посчитали, сколько россияне потратят на алкоголь к Новому 2026 году
Въедаются навсегда: пятна от каких продуктов сложнее всего удалить с одежды
Комментарии
15Ларочка, дорогая, я к тебе фотоотчётом и словами благодарности за рецепт!!!!!!!😘😍😃 Котлеточки - чудесные!!! 😋😋😋 Бекончик придаёт им такой приятный вкус и пикантность!!! 💗 Оценили все - от мала до велика!😃 👌 Спасибо тебе большое!😘🌷
Из щуки...как вкусно и знакомо😊💖
Мои любимые щучьи котлетки!😍😋😋😋
Ларочка, 🌺 как прекрасно,когда муж с добычей 😎 возвращается))) Молодцы! 😃 Свежачок рыбный-это чудо как вкусно! 😄
Ох! Так у вас рыба не из магазина??? Здорово! И правда - вольная и очень фотогеничная 😌 Отличные котлеты!