Салат «Счастье в дом» с курицей и бананом
Описание рецепта
Курица с бананом в одном салате — звучит странно, но именно этот контраст и цепляет. Мясо получается нейтральным, сыр добавляет плотность, а банан — лёгкую сладость, которая неожиданно хорошо работает с майонезной заправкой. Готовлю его, когда хочется чего-то сытного, но без долгой возни на кухне. На столе смотрится аккуратно, особенно если украсить оливками и зеленью.Слово редактора
Салат «Счастье в дом» — сытное блюдо из отварного куриного филе, бананов, оливок и тёртого сыра, заправленное майонезом. Сочетание мяса и банана даёт необычный кисло-сладкий вкус — кому-то непривычно, кому-то сразу нравится. Подходит как для повседневного стола, так и для праздничной нарезки. Готовится быстро: основное время уходит на варку курицы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1шт.
- бананы2шт.
- сыр70г
- майонезпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки70г77.78% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории861кКал35.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Куриное филе отварить в подсоленной воде до полной готовности. Дать остыть.Филе можно варить целым куском — так оно остаётся сочнее. Готовность проверяйте ножом: сок должен быть прозрачным. - Шаг 2Шаг 2Остывшее филе, бананы и оливки нарезать небольшими кубиками.Бананы берите спелые, но плотные — мягкие превратятся в кашу при перемешивании.
- Шаг 3Шаг 3Добавить тёртый сыр, заправить майонезом и хорошо перемешать.Майонеза добавляйте столько, чтобы салат слегка блестел, но не плавал в соусе.
- Шаг 4Шаг 4Выложить салат в тарелку, украсить зеленью и оливками.Зелень для украшения подходит любая: петрушка, укроп или зелёный лук.
Комментарии
2Тоже не пробовала 😌 бананы с курицей сочетать,но,наверно,вкусно в салатике! 🍀
Необычное для меня сочетание с бананом.....интересный состав у салатика😋