Буррито с фасолью и фаршем

05 ноября 2013

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Буррито - мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка. Для приготовления этого буррито будем использовать куриный фарш, куриное мясо всегда, по праву, считалось диетическим продуктом. А также свежие овощи, которые нам помогут восполнить нехватку витаминов в организме, и послужат хорошим сочетанием вместе с фаршем, фасоль также содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. В состав фасоли входит богатый набор витаминов. Итак, приступим, приготовим полезное и легкое буррито!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриный фарш500г
лепешка тортилья8шт.
салат16пучок
фасоль консервированная400г
лук зеленый1пучок
лук репчатый2шт.
томатная пастапо вкусу
тмин молотый1ч. л.
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки39г
43.33% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы65г
21.67% от дневной нормы
Калории569кКал
23.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Репчатый лук мелко порезать. Томатную пасту смешать с небольшим количеством воды, 1 ч.л. тмина, добавить порезанный лук и тушить 15 минут в глубокой сковороде, постоянно помешивая.
Шаг 1
Положить в томатную смесь фарш, тушить до готовности.
Шаг 2
Добавить фасоль, немного подогреть. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3
Перец, очищенный от семян, помидоры (дольками), зеленый лук порезать.
Шаг 4
На лепешки положить по салатному листу. Сверху разместить начинку из фарша и фасоли и нарезанные овощи. Посыпать зеленым луком. Свернуть лепешки в трубочки. По желанию буррито можно посыпать тертым сыром (любого сорта) и запечь в разогретой духовке 220 С минут 15, мне в горячем виде это блюдо понравилось больше!