+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сырные гужеры

Сырные гужеры
Сырные гужеры
60715 ed4 square100
Сырные гужеры
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом ....но и без начинки они мгновенно исчезают с блюда...Эти вкусные сырные булочки я хочу посвятить замечательной  девушке Лизе Пироговой!!Лизoнька, надеюсь, что тебе понравятся!!! Ждём твоего возвращения и новых рецептов...

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

140 г муки
5 яиц
125 мл молока
110 г сливочного масла
120 г сыра Грюер
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196651 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сыр натереть на средней тёрке.
Сыр натереть на средней тёрке.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
На весь экран
шаг 5
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
На весь экран
шаг 8
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
18.11.2013 13:49:36

Ириш, забыла сразу написать, что делала с пармезаном, а не с грюйером - у нас этого сыра не найти (а теперь смотрю в ингредиентах вообще просто сыр)😘

irushka78
irushka78
18.11.2013 16:40:13
Olga,

Оленька,это в связи с переменами на сайте пропадают ингредиенты....спасибо,что подсказала...😘а если придётся все рецепты исправлять???!!!😇😇😇

Olga
Olga
18.11.2013 23:25:31
irushka78,

Надеюсь, что не придется😏 Вроде бы администрация сайта обещает все исправить😄

irushka78
irushka78
19.11.2013 16:52:23
Olga,

😃

Olga
Olga
17.11.2013 23:01:07

Ириш, вкуснейшие гужеры😋😋😋 Правда, некоторые немного опали, т.к. я поторопилась вынуть их из духовки, и не такие румяные, как твои😊 Но все равно нам очень понравились, и мужу в том числе (хотя в последнее время он критично относится к выпечке), так что я очень рада💖 Спасибо за рецепт!💐

irushka78
irushka78
18.11.2013 00:00:57
Olga,

Оленька,спасибо огромное за приятный отзыв!!😘🌺Очень рада,что вам понравились мои сырные булочки!!!Может ты их немного не додержала,поэтому они опали???На фото гужеры "в прекрасной форме"pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Olga
Olga
18.11.2013 00:11:20
irushka78,

Я пекла даже немного дольше ,чем по рецепту. Когда выключила духовку, хотела сразу их достать, но пришлось вернуть, т.к. начали опадать:) Спасибо, на моих заметны небольшие вмятинки, а твои ровненькие😉🌸

irushka78
irushka78
18.11.2013 01:00:35
Olga,

😘🌸

Ludmillla
Ludmillla
15.11.2013 19:38:06

Appetitnye bulochki!!! 😋😋😋

irushka78
irushka78
15.11.2013 20:46:00
Ludmillla,

Спасибо,Людмила😃🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
10.11.2013 04:56:49

фото бесподобное Ира! корзинка такая синяя..любуюсь и вкуснейшие гужеры вписались идеально) 😘

irushka78
irushka78
13.11.2013 11:10:56
Liza Oliver,

Лиза,спасибо,дорогая...Очень рада,что тебе всё понравилось😘🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.11.2013 01:50:36

Обожаю их!!!!!!😋💖💖💖

irushka78
irushka78
13.11.2013 11:10:42
Снежинка Татьяна,

И я,и я....ела бы вот такими корзинкамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.11.2013 12:34:50
irushka78,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии