+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельные пирожки с мясом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
49957
7
Реклама

Сырные гужеры

Сырные гужеры
Сырные гужеры
Сырные гужеры
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом ....но и без начинки они мгновенно исчезают с блюда...Эти вкусные сырные булочки я хочу посвятить замечательной  девушке Лизе Пироговой!!Лизoнька, надеюсь, что тебе понравятся!!! Ждём твоего возвращения и новых рецептов...

Пищевая ценность блюда
2198
кКалл
93%
Белки80 г
Жиры160 г
Углеводы107 г
% от дневной нормы
20 %
31 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
140 г
5 шт.
125 мл
110 г
120 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Сыр натереть на средней тёрке.
Сыр натереть на средней тёрке.
На весь экран
шаг 2/8
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3/8
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4/8
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
На весь экран
шаг 5/8
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6/8
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
На весь экран
шаг 7/8
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
На весь экран
шаг 8/8
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 68
Отправить
Елена Сидорова
Елена Сидорова
1 год назад

Как только вчера в рассылке прислали эти булочки, сразу поняла, что завтра их будем делать. Сделали. Чудесные мягкие сырные булочки! Уходят вмиг, как орешки. Спасибо!

Olga
Olga
6 лет назад

Ириш, забыла сразу написать, что делала с пармезаном, а не с грюйером - у нас этого сыра не найти (а теперь смотрю в ингредиентах вообще просто сыр)😘

irushka78
irushka78
6 лет назад
Olga,

Оленька,это в связи с переменами на сайте пропадают ингредиенты....спасибо,что подсказала...😘а если придётся все рецепты исправлять???!!!😇😇😇

Olga
Olga
6 лет назад
irushka78,

Надеюсь, что не придется😏 Вроде бы администрация сайта обещает все исправить😄

irushka78
irushka78
6 лет назад
Olga,

😃

Olga
Olga
6 лет назад

Ириш, вкуснейшие гужеры😋😋😋 Правда, некоторые немного опали, т.к. я поторопилась вынуть их из духовки, и не такие румяные, как твои😊 Но все равно нам очень понравились, и мужу в том числе (хотя в последнее время он критично относится к выпечке), так что я очень рада💖 Спасибо за рецепт!💐

irushka78
irushka78
6 лет назад
Olga,

Оленька,спасибо огромное за приятный отзыв!!😘🌺Очень рада,что вам понравились мои сырные булочки!!!Может ты их немного не додержала,поэтому они опали???На фото гужеры "в прекрасной форме"pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Olga
Olga
6 лет назад
irushka78,

Я пекла даже немного дольше ,чем по рецепту. Когда выключила духовку, хотела сразу их достать, но пришлось вернуть, т.к. начали опадать:) Спасибо, на моих заметны небольшие вмятинки, а твои ровненькие😉🌸

irushka78
irushka78
6 лет назад
Olga,

😘🌸

Ludmillla
Ludmillla
6 лет назад

Appetitnye bulochki!!! 😋😋😋

irushka78
irushka78
6 лет назад
Ludmillla,

Спасибо,Людмила😃🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

фото бесподобное Ира! корзинка такая синяя..любуюсь и вкуснейшие гужеры вписались идеально) 😘

irushka78
irushka78
6 лет назад
Liza Oliver,

Лиза,спасибо,дорогая...Очень рада,что тебе всё понравилось😘🌺

Показать еще комментарии