+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Гренки с селедочным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
41
55395
9
Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
16346
1
Реклама
Реклама

Сырные гужеры

Сырные гужеры
Сырные гужеры
60715 ed4 square100
Сырные гужеры
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом ....но и без начинки они мгновенно исчезают с блюда...Эти вкусные сырные булочки я хочу посвятить замечательной  девушке Лизе Пироговой!!Лизoнька, надеюсь, что тебе понравятся!!! Ждём твоего возвращения и новых рецептов...

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
2198
кКалл
93%
Белки80 г
Жиры160 г
Углеводы107 г
% от дневной нормы
20 %
31 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
140 г
5 шт.
125 мл
110 г
120 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
619 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196651 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сыр натереть на средней тёрке.
Сыр натереть на средней тёрке.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
На весь экран
шаг 5
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
На весь экран
шаг 8
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Елена Сидорова
Елена Сидорова
15.06.2018 23:44:01

Как только вчера в рассылке прислали эти булочки, сразу поняла, что завтра их будем делать. Сделали. Чудесные мягкие сырные булочки! Уходят вмиг, как орешки. Спасибо!

Olga
Olga
18.11.2013 13:49:36

Ириш, забыла сразу написать, что делала с пармезаном, а не с грюйером - у нас этого сыра не найти (а теперь смотрю в ингредиентах вообще просто сыр)😘

irushka78
irushka78
18.11.2013 16:40:13
Olga,

Оленька,это в связи с переменами на сайте пропадают ингредиенты....спасибо,что подсказала...😘а если придётся все рецепты исправлять???!!!😇😇😇

Olga
Olga
18.11.2013 23:25:31
irushka78,

Надеюсь, что не придется😏 Вроде бы администрация сайта обещает все исправить😄

irushka78
irushka78
19.11.2013 16:52:23
Olga,

😃

Olga
Olga
17.11.2013 23:01:07

Ириш, вкуснейшие гужеры😋😋😋 Правда, некоторые немного опали, т.к. я поторопилась вынуть их из духовки, и не такие румяные, как твои😊 Но все равно нам очень понравились, и мужу в том числе (хотя в последнее время он критично относится к выпечке), так что я очень рада💖 Спасибо за рецепт!💐

irushka78
irushka78
18.11.2013 00:00:57
Olga,

Оленька,спасибо огромное за приятный отзыв!!😘🌺Очень рада,что вам понравились мои сырные булочки!!!Может ты их немного не додержала,поэтому они опали???На фото гужеры "в прекрасной форме"pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Olga
Olga
18.11.2013 00:11:20
irushka78,

Я пекла даже немного дольше ,чем по рецепту. Когда выключила духовку, хотела сразу их достать, но пришлось вернуть, т.к. начали опадать:) Спасибо, на моих заметны небольшие вмятинки, а твои ровненькие😉🌸

irushka78
irushka78
18.11.2013 01:00:35
Olga,

😘🌸

Ludmillla
Ludmillla
15.11.2013 19:38:06

Appetitnye bulochki!!! 😋😋😋

irushka78
irushka78
15.11.2013 20:46:00
Ludmillla,

Спасибо,Людмила😃🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
10.11.2013 04:56:49

фото бесподобное Ира! корзинка такая синяя..любуюсь и вкуснейшие гужеры вписались идеально) 😘

irushka78
irushka78
13.11.2013 11:10:56
Liza Oliver,

Лиза,спасибо,дорогая...Очень рада,что тебе всё понравилось😘🌺

Показать еще комментарии