
Хлеб с овощами
Описание рецепта
Очень вкусный хлебушек, такой, осенний вариант с овощами, готовится очень легко, вам даже не придется включать миксер или комбайн, все настолько просто, что через 40 минут вы будете наслаждаться ароматных хлебом. Сыр лучше использовать твердый и пахучий, я кончено же испорльзовала Джюгас, но здесь можно обавить или фету или брынзу, Когда будетеслегка обжаривать овощи, сначала разогрейте по 1 ст.л. оливковго и сливочного масла, обжарьте лук с чсноком и положите туда веточку тимьяна, о!, это божественный аромат, привелекающий всех и вся на кухню, не зависимио от времени суток, пока я пекла этот хлеб, мои то и дело заглядывали на куню за результатом. А помидоры можете использовать или вяленные, или обычные, если будете использовать обычные то их нужно будет обжарить вместе с овощами. Вроде бы все. Форму для выпечки можно использоватьб как круглую, так и прямоугольнуб, а можно даже скрутить тесто в булочки и выпечь порционный хлебушек! :) Да, и не замешивайте слишком тугое тесто, оно должно быть очень мягким. Вот теперь все! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини1шт.
- морковь1
- яичные желтки1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- мука1г
- сыр твердый100г
- оливковое масло2ст. л.
- масло сливочное60г
- семечки1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры118г147.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1239кКал51.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Цукини (кабачок) очистить от кожуры, нарезать кубиками, лук и морковь также нарезать кубиками. - Шаг 1
Вяленые помидоры выложите на бумажное полотенце и удалить излишек масла. а после нарежьте кубиками. - Шаг 2
Овощи обжарить в оливковом масле, кроме помидоров. до мягкости и золотистого цвета. - Шаг 3
Размягченное сливочное масло взбить венчиком или размять вилкой с оливковым маслом. - Шаг 4
Добавить яйцо и желток, тмин, соль и перец, тыквенные семечки. - Шаг 5
Нарезанные мелко маслины, тертый сыр и перемешать. Просеять муку с содой и разрыхлителем, добавить к овощной массе и замесить тесто. - Шаг 6
Сильно перемешивать не нужно. Слегка, чтобы получилось рыхлое тесто. Форму смазать оливковым маслом и присыпать мукой, выложить тесто. - Шаг 7
И выпекать 40 минут при температуре 180 гр. С. После вынуть и уложить на бочок. - Шаг 8
Хлебушек хорош, как в горячем, так и в холодном виде. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Не получалось сделать луковые кольца "как в кафе", пока не узнала про эти лайфхаки от шеф-повара: теперь попрощалась с доставкой

Экономят силы, время, деньги: эти 5 продуктов удобнее в заморозке

Индукция уходит в прошлое? Эксперты заявили, что новые варочные панели быстрее и безопаснее



















Комментарии
2Красавец! Мне такой по вкусу!😋💖😘
Галиюша, обожаю такие кексы и часто их пеку. Они легко пекутся и хороши как дополнение к супу или в виде легкого перекуса 😋😍💐