Хлеб с овощами

Хлеб с овощами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный хлебушек, такой, осенний вариант с овощами, готовится очень легко, вам даже не придется включать миксер или комбайн, все настолько просто, что через 40 минут вы будете наслаждаться ароматных хлебом. Сыр лучше использовать твердый и пахучий, я кончено же испорльзовала Джюгас, но здесь можно обавить или фету или брынзу, Когда будетеслегка обжаривать овощи, сначала разогрейте по 1 ст.л. оливковго и сливочного масла, обжарьте лук с чсноком и положите туда веточку тимьяна, о!, это божественный аромат, привелекающий всех и вся на кухню, не зависимио от времени суток, пока я пекла этот хлеб, мои то и дело заглядывали на куню за результатом. А помидоры можете использовать или вяленные, или обычные, если будете использовать обычные то их нужно будет обжарить вместе с овощами. Вроде бы все. Форму для выпечки можно использоватьб как круглую, так и прямоугольнуб, а можно даже скрутить тесто в булочки и выпечь порционный хлебушек! :) Да, и не замешивайте слишком тугое тесто, оно должно быть очень мягким. Вот теперь все! :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры118г
    147.50% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории1239кКал
    51.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Цукини (кабачок) очистить от кожуры, нарезать кубиками, лук и морковь  также нарезать кубиками.

    Цукини (кабачок) очистить от кожуры, нарезать кубиками, лук и морковь также нарезать кубиками.

  • Шаг 1 Вяленые помидоры выложите на бумажное полотенце и удалить излишек масла. а после нарежьте кубиками.

    Вяленые помидоры выложите на бумажное полотенце и удалить излишек масла. а после нарежьте кубиками.

  • Шаг 2 Овощи обжарить в оливковом масле, кроме помидоров. до мягкости и золотистого цвета.

    Овощи обжарить в оливковом масле, кроме помидоров. до мягкости и золотистого цвета.

  • Шаг 3 Размягченное сливочное масло взбить венчиком или размять вилкой с оливковым маслом.

    Размягченное сливочное масло взбить венчиком или размять вилкой с оливковым маслом.

  • Шаг 4 Добавить яйцо и желток, тмин, соль и перец,
тыквенные семечки.

    Добавить яйцо и желток, тмин, соль и перец, тыквенные семечки.

  • Шаг 5 Нарезанные мелко маслины, тертый сыр и перемешать. Просеять муку с содой и разрыхлителем, добавить к овощной массе и замесить тесто.

    Нарезанные мелко маслины, тертый сыр и перемешать. Просеять муку с содой и разрыхлителем, добавить к овощной массе и замесить тесто.

  • Шаг 6 Сильно перемешивать не нужно. Слегка, чтобы получилось рыхлое тесто. Форму смазать оливковым маслом и присыпать мукой, выложить тесто.

    Сильно перемешивать не нужно. Слегка, чтобы получилось рыхлое тесто. Форму смазать оливковым маслом и присыпать мукой, выложить тесто.

  • Шаг 7 И выпекать 40 минут при температуре 180 гр. С. После вынуть и уложить на бочок.

    И выпекать 40 минут при температуре 180 гр. С. После вынуть и уложить на бочок.

  • Шаг 8 Хлебушек хорош, как в горячем, так и в холодном виде.

    Хлебушек хорош, как в горячем, так и в холодном виде.

  • Шаг 9  Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить526
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Оставить комментарий