В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно

Юлия Высоцкая

20 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосово-миндальное печенье с шоколадными верхушками

Такое печенье идеально в любой сезон, особенно к кофе, а еще я люблю напечь его побольше, разложить в коробочки и дарить. У меня миндаль не бланшированный, но при желании можно взять и его, а если

Юлия Высоцкая

15 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Печенье с шоколадным кремом

Пчёлка Руся

09 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу угостить вас печеньем с очень вкусным нежным шоколадным кремом с лёгким ароматом корицы.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г муки

100 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

100 г масла

2 желтка

0,5 стакана сметаны

цедра лимона

Для крема:

4 желтка

100 г сахарной пудры

200 г сливочного масла

0,5 ч. л. корицы

200 г чёрного шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Взбить миксером желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, слегка взбить.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить лимонную цедру, растопленное и слегка охлаждённое масло.Добавить просеянную муку и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 3/6

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Рюмочкой или формочкой вырезать небольшие кружочки. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градуов.

На весь экран

На водяной бане растопить шоколад. Взбить на водяной бане желтки с сахарной пудрой и корицей, охладить. Взбить размягчённое сливочное масло. Продолжая взбивать понемногу добавлять желтковую массу и растопленный шоколад. Охладить крем в холодильнике.

На весь экран

# шаг 5/6

Когда крем загустеет, смазать им печенюшки, соединяя их попарно.

На весь экран

# шаг 6/6

И выложить немного крема сверху.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Овсяные пряники с творогом

24 февраля 2021

Рецепты

Медовик с имбирным печеньем

Ароматный медовик с прослойкой из сливочно-сметанного медового крема, лимонного курда (по желанию можно заменить клюквенным курдом с пряностями, ягодным конфи или орешками) и пряными имбирными

daiquiri

17 декабря 2020

Рецепты

Печенье "Апельсиновая нежность"

Ketty

06 июня 2012

Рецепты

Печенье "Рождественское"

Долго думала, выкладывать этот рецепт или нет. Здесь есть похожий. Но мой отличается в ингредиентах и способе приготовления. Все же решилась. Печенье очень вкусное, Мои дети периодически просят