Салат с мясом криля, капустой и кукурузой с лимонной цедрой
Описание рецепта
Этот вкуснейший салат займет достойное место даже на праздничном столе, а между тем, он еще и полезен. Ведь мясо криля содержит комплекс всех веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. А 100 г мяса криля полностью обеспечивают дневную норму витаминов и микроэлементов. А капуста – вообще отменный лекарь, способный вылечить множество болезней, а также притормозить течение заболеваний, пока считающихся неизлечимыми. Особенно полезна капуста для мужчин, потому что витаминный состав у нее таков, что способствует поддержанию мужского здоровья на протяжении всей жизни: нормализуя обменные процессы в организме, обладая мощными антиоксидантными свойствами, укрепляя иммунитет, избавляя от ожирения и связанных с ним проблем, она помогает мужчинам быть здоровыми и крепкими, а также страстными любовниками. Мужчины должны есть капусту очень часто, а дамы им это организовывать. Кстати, лук в лимонном соке — это моя маленькая хитрость: он теряет резкость и отдаёт салату лёгкую кислинку. Если маслин нет под рукой, можно обойтись и без них — вкус всё равно получится ярким.Слово редактора
Салат сочетает мясо криля с хрустящей капустой, сладкой кукурузой и яйцами, заправленный домашним майонезом. Лук предварительно маринуется в лимонном соке, что смягчает его вкус и добавляет блюду свежести. Финальный штрих — тонкая лимонная цедра, которая подчёркивает морскую нотку мяса криля. Такой салат легко готовится заранее и подходит как для будничного стола, так и для праздничной подачи. Маслины можно заменить оливками или исключить вовсе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо криля100г
- кукуруза150г
- яйца куриные2шт.
- лимоны1шт.
- майонез домашний3ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории537кКал22.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
При помощи овощечистки снять цедру с лимона. Порезать на тонкие полосочки.Снимайте только верхний цветной слой кожуры — белая часть под ней горчит и портит вкус цедры. - Шаг 2
Лук порезать мелко и замариновать в соке лимона. Через полчаса сцедить и отжать.Не пропускайте отжим лука: лишняя жидкость сделает салат водянистым, а вкус — слишком кислым. - Шаг 3
Капусту нашинковать.Шинкуйте капусту как можно тоньше — так она быстрее пропитается заправкой и станет мягче. - Шаг 4
Яйца порезать кубиками. Маслины разрезать напополам.Режьте яйца и маслины примерно одинаковыми кубиками — салат будет выглядеть аккуратнее. - Шаг 5
Мясо криля и кукурузу отцедить от жидкости. Мясо криля поломать на кусочки.Дайте мясу криля и кукурузе стечь как следует, иначе заправка получится жидкой. - Шаг 6
Соединить все ингредиенты (кроме цедры лимона), посолить, перемешать и заправить салат. Украсить цедрой лимона.Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы капуста не потеряла хрусткость.
Комментарии
10Вот интересно,как это 😌 будет звучать по-латышски...криль))) 😄 Хочу посмотреть в магазине! 😇 Вот твоё блюдо и на следующий конкурс тоже подходит))) 😉
Ммм, как вкусно и полезно!!!😋😋😋
очень вкусный салатик!!!! 💗💗💗
Очень вкусненький салатик!!!!!😋😋😋
Лера, прости, случайно промахнулась мимо нужной звездочки😕 Я люблю мясо криля, салатик интересный и полезный - оценка 5 конечно!💗💐