Французский луковый суп
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное60г
- вино белое200мл
- бульон500мл
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- хлеб4буханка
- сыр50г
Пищевая ценность
- Белки218г242.22% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы1178г392.67% от дневной нормы
- Калории6680кКал278.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук очистить и нарезать полукольцами. В сковороде разогреть масло и помешивая обжаривать, лук до золотистого цвета.
- Шаг 1
Обжаренный лук переложить в кастрюлю, влить вино и овощной бульон. Приправить солью, перцем. Дать закипеть, убавить огонь и варить 10 минут.
- Шаг 2
Нагреть духовку до 200 гр. Ломтики хлеба обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
- Шаг 3
Суп разлить по жаропрочным глубоким тарелкам, поверх супа выложить гренки посыпанные тертым сыром.
- Шаг 4
Поместить в духовку, чтобы расплавился сыр. Примерно минут 5. Пред подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Оценить530
0