+ 1000
+ 1000

Торт "Красный снег"

Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, красивый, нарядный и незаурядный  торт! Нашла его на одном блоге (название не пишу, т.к. админы всё равно его уберут) и благодарна автору за такое невероятное чудо! Праздничный (НЕ КОНКУРСНЫЙ) и очень новогодний торт!) В оригинале "Розовый снежок", но т.к. у меня был красный краситель, то и торт мой, слегка видоизменившись, стал называться "Красный снег"!

 

P.S. последние пять ингредиентов, начиная с маршмеллоу, относятся к начинке и глазури!

Пищевая ценность блюда

10094
кКал
429%
Белки82 г
Жиры692 г
Углеводы913 г
% от дневной нормы
21 %
134 %
65 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
6 ст. л.
6 ст. л.
1 ½ г
½ г
½ г
½ г
165 г
220 г
2 шт.
2 ч. л.
110 г
450 г
450 г
1 стакан
200 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В отдельной посуде взбиваем какао с кипятком.
В отдельной посуде взбиваем какао с кипятком.
На весь экран
Затем растапливаем сахар с маслом на среднем огне постоянно помешивая.
Затем растапливаем сахар с маслом на среднем огне постоянно помешивая.
На весь экран
После того, как сахар растает снимаем с огня и взбиваем миксером.
После того, как сахар растает снимаем с огня и взбиваем миксером.
На весь экран
Взбивающаяся масса постепенно остывает и как только будет умеренная температура вводим яйца,ванилин и смесь какао. Продолжаем взбивать до ровной однородной массы.
Взбивающаяся масса постепенно остывает и как только будет умеренная температура вводим яйца,ванилин и смесь какао. Продолжаем взбивать до ровной однородной массы.
На весь экран
В отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель, соль и уже на более медленной скорости вводим в смесь с какао в два этапа- муку,...
В отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель, соль и уже на более медленной скорости вводим в смесь с какао в два этапа- муку,...
На весь экран
....сметану, и опять муку, сметану.
....сметану, и опять муку, сметану.
На весь экран
Термостойкую форму (у меня термостойкая стекленная миска) смазать маслом и присыпать мукой. В нее переложить тесто и поставить в разогретую до 140 градусов духовку на 60-70 минут. Готовность проверяем деревянной лучинкой.
Термостойкую форму (у меня термостойкая стекленная миска) смазать маслом и присыпать мукой. В нее переложить тесто и поставить в разогретую до 140 градусов духовку на 60-70 минут. Готовность проверяем деревянной лучинкой.
На весь экран
Маршмеллоу растопить в микроволновке.
Маршмеллоу растопить в микроволновке.
На весь экран
Взбиваем масло в пышную массу
Взбиваем масло в пышную массу
На весь экран
Заливаем растопленное маршмеллоу в масло и продолжаем взбивать до однообразного состояния
Заливаем растопленное маршмеллоу в масло и продолжаем взбивать до однообразного состояния
На весь экран
Отмеряем стакан начинки и откладываем в сторону. Оставшуюся массу продолжаем взбивать добавив сахарную пудру. На этом этапе я , следуя рецепту, добавила краситель, хотя можно было абсолютно спокойно обойтись без него, т.к. глазурь была очень красивого нежно-розового цвета (если конечно зефирки будут розовые!)
Отмеряем стакан начинки и откладываем в сторону. Оставшуюся массу продолжаем взбивать добавив сахарную пудру. На этом этапе я , следуя рецепту, добавила краситель, хотя можно было абсолютно спокойно обойтись без него, т.к. глазурь была очень красивого нежно-розового цвета (если конечно зефирки будут розовые!)
На весь экран
Из центра выпечки вырезаем стаканом отверстие
Из центра выпечки вырезаем стаканом отверстие
На весь экран
В него заливаем отложенную в стакане начинку
В него заливаем отложенную в стакане начинку
На весь экран
Закрываем небольшим кусочком, вырезанным стаканом
Закрываем небольшим кусочком, вырезанным стаканом
На весь экран
Покрываем торт толстым слоем глазури
Покрываем торт толстым слоем глазури
На весь экран
Кокосовую стружку окрашиваем в нужный цвет (прекрасно подойдет и сок граната). Обильно посыпаем наш торт кокосом
Кокосовую стружку окрашиваем в нужный цвет (прекрасно подойдет и сок граната). Обильно посыпаем наш торт кокосом
На весь экран
и вот она-КРАСОТА!,,)
и вот она-КРАСОТА!,,)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Отправить
Iwonna Shout
Iwonna Shout
5 лет назад

А можно уточнить про муку?) у вас указано 1,5 г., а на самом деле?)

MERI
MERI
5 лет назад
Iwonna Shout,

Эта путаница случилась после того, как изменили ввод ингредиентов в рецептах. И все рецепты , которые были опубликованы до этого момента сбились...😕 В данный момент, к сожалению, у меня нет рецепта, но я попробую его найти и тогда напишу Вам обязательно!🌸

MERI
MERI
5 лет назад
Iwonna Shout,

Нашла!
Тесто:
Какао - 6 столовых ложек
Кипяток - 6 столовых ложек
Мука - 1 ½ стакана
Сода - ½ чайной ложки
Разрыхлитель - ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Сливочное масло - 165 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 2 шт
Ванилин - 2 чайных ложки
Сметана - 110 г

Начинка и глазурь:

Крем из маршмеллоу (зефир жевательный) - 450 г
Сливочное масло - 450 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Кокосовая стружка - 200 г
Пищевой краситель (цвет по желанию)

Iwonna Shout
Iwonna Shout
5 лет назад
MERI,

Большое спасибо)

MERI
MERI
5 лет назад
Iwonna Shout,

На здоровье!😊

Алла
Алла
6 лет назад

Тортик очень красивый,тьлько можно уточнить, сколько муки,соли,разрыхлителя?🌻

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Безумно красивый ТОРТ! Просто ВОсторг!!!! разрез вышел идеальным. Мне точно надо такую миску купить..ты где брала?

MERI
MERI
7 лет назад
Liza Oliver,

Да, Лиз, он и правда не оставляет равнодушным , очень эффектно смотрится!😍 А на вкус просто бесподобный!😋 Так что пробуй не задумываясь! А миску я брала в сетевом магазине , где товары для дома продаются (если, что название могу в личку скинуть).

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
MERI,

дадада...напиши плиз! не на букву Т??pooh_lol

MERI
MERI
7 лет назад
Liza Oliver,

Почти....На "У"!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
MERI,

ну сразу понятно стало)pooh_lol

Mariana
Mariana
7 лет назад

Очень необычный тортик! Красиво!

MERI
MERI
7 лет назад
Mariana,

Спасибо, Мариана, за высокую оценку тортику и за голос!😘💖 Как приятно, что он так понравился!😇😊🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Красивый разрез и весь тортик! 😎🌺💖

MERI
MERI
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!😘 Он еще и очень вкусный!😋😊

Показать еще комментарии