Печенье на оливковом масле с кунжутом
Описание рецепта
Этот рецепт печенья с острова Самос, одного из крупнейших греческих островов в Эгейском море и который
Очень вкусное, слегка сладкое, хрустящее, со смешанным ароматом апельсина, лимона и корицы печенье, думаю, многим придется по вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло Extra Virgin360мл
- сахар200г
- апельсиновый сок1стакан
- лимонный сок1ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- коньяк40мл
- мука600г
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- кунжутные семечки6ст. л.
- яичные белки1шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории169кКал7.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перемешать масло, сахар, сок цитрусовых (выжать сок 1 лимона и 1 апельсина), коньяк, корицу и взбить.
- Шаг 1
Всыпать муку (у меня ушло больше)смешанную с содой и разрыхлителем, добавить 4 ст. ложки кунжута и вымесить тесто. Поместить в холод на 30 минут.
- Шаг 2
Духовку нагреть до 180 гр. Тесто разрезать на 40 частей. Скатать в жгуты и свернуть косичками. Выложить на противень, смазать яичным белком, посыпать кунжутом и выпекать 20 минут.